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2009年8月31日月曜日

ちょっとだけ


ちょっと今日は、ブログを書くのが遅くなり、

少しだけ29日に行った欧州ビール会の内容を書きます。

今回は、7種類のベルギー、スコットランド、ノルウエー、デンマークの

ビールを用意しました。

かなり個性豊かなビールで、ほぼワインに近いものもありましたよ。

さて内容はどうかといいますと・・・。

それは、後日改めます。

おやすみなさい。



2009年8月26日水曜日

産直ガイド


昨日、知り合いから書籍の案内をいただき、早速買ってみました。

本の題名は、「新・札幌から行く 産直ガイド」です。

まだ、ぱらぱらとしか見ていませんが、写真も充実して見やすく、興味深い内容が満載です。

自分だけかも知れませんが、意外に知られていない直売品の場所や内容が詳細に書かれていて

かなり興味をそそります。

札幌から意外に近い場所にも産直があるので、自分としては盲点でした。

北海道って意外に広いんですね。という感想です。

是非、北海道の皆さん、一度ご拝読あれ。



2009年8月25日火曜日

欧州ビールを愉しむ


いやあ、8月なのに涼しいというか、ちょっと肌寒くなってきましたね。
やっと自分も禁酒生活からひとまず開放、ちょっと気持ちに羽が生えたようです。
さてこれから、今週29日に行うビール会に向けて準備を進めたいと思います。

ビールもかなり多種多様なものをご用意します。
とりあえず、6、7種類用意する予定ですので、締切までまだ間に合いますから、
もし興味のある方、是非ご連絡をお待ちしております。

欧州ビールを愉しむ会
日時:平成21年8月29日(土)午後6:30開始
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-210-5105
会費:4,500円(税込み)
締切:8月27日まで大丈夫です

お問い合わせ・お申し込み
㈱カネキ小飼商店
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004
E-Mail:kogai.sake@diamond.broba.cc



2009年8月17日月曜日

祭り終了



これで、やっと今年の町内夏イベントがとりあえず終了いたしました。

8月は目白押しで、9日には、夏祭り 14,15日と盆踊りと走りまわっておりました。

昨日ですべて終了。まるで嵐が去ったようです。

でもまだまだ禁酒生活は続いております。(祭りの時期はちょい飲みしましたが)

体調が良いのに禁酒生活はちょいきついです。

妙に寝不足だし・・・。

まあとにかく残り僅かで頑張りますよ。

それと、欧州ビール会の案内もあわせて送ります。

興味のある方、普通のビールじゃ物足りない方、是非参加をお待ちしております。

ちなみに写真は、今月行うレストラン のやのお店です。(冬撮影)

本当は、祭りの写真をアップしたかったのですが、うまくアップできませんでした。

すみません。

欧州ビールを愉しむ会

日時:平成21年8月29日(土)午後6:30分開始
場所:レストラン のや
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045
会費:4,500円(税込み)
締切:8月26日まで

お問い合わせ・お申し込み
㈱カネキ小飼商店
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004
E-Mail:kogai.sake@diamond.broba.cc



2009年8月7日金曜日

何を書こう

書こうと考えたのですが、書く内容が浮かびません。
そうそう、実は「財界」という雑誌に友人が載っております。
詳細は、95ページを見てください。

それでは、おやすみなさい。



2009年8月6日木曜日

禁酒生活


今月に入り、禁酒生活6日目となりました。

札幌もようやく心地よい暑さが、来たようです。

こう暑いと、本当にビールが飲みたくなりますね。

夏祭りや、ビアガーデンがありますが、

まあ今月いっぱい、誘惑に負けないように、

試験が終わった後は、ぱあっと飲みに行きたいと考えています。

と考えながら配達をしていると、

うちの近くにある、おしゃれなケーキやを発見

思わず、買ってしまいました。

自分は恥ずかしながら、めちゃくちゃ甘党で特にケーキには目が無いのです。

たまに見つけて、ちょい買いをします。

それが、この写真です。

プリンを食べましたが、とてもクリーミーで濃厚です。

ここのお店は、ランチとディナーをやっているそうで、試験が終わり次第、行ってみたいと思います。

場所は、菊水界隈です。

それでは、今度伺ったときに報告いたします。



2009年8月4日火曜日

やっと案内が


やっとビール会の案内が出来上がりました。

今回のテーマは、欧州ビールを中心にご用意しお届けさせていただきます。

短い北海道の夏ですが、ビールで盛り上がりましょう。

是非、興味のある方参加お待ちしております。

欧州ビールを愉しむ会
日時:平成21年8月29日(土)午後6:30開始
場所:レストラン のや
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-210-5105
会費:4,500円(税込み)
締切:8月26日まで

お問い合わせ・お申し込み
㈱カネキ小飼商店
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004
E-Mail:kogai.sake@diamond.broba.cc



2009年8月3日月曜日

新酒と古酒を終えて



6月に行った「新酒と古酒を愉しむ会」ですが、人数も27名と本当に多くの日本酒好きの方が

お越しいただきありがとうございました。

改めて、感謝いたします。

今回の会は、新酒のみならず古酒(熟成酒)の魅力を理解していただきたい考えで行いました。

お客様の中には、日本酒で新酒は飲んだことがあるけど、

古酒はほとんど飲んだことがなかったのではと思います。

自分も酒販店を継ぎ、純米酒を啓蒙するようになってから、古酒の魅力に取り付かれました。

これからの日本酒は、古酒もしくは熟成酒を徐々に浸透していくことが、

日本酒発展のためには不可欠ではと考えています。

うちの会は、ちょっと特殊ですが、このような会を行いますので、

もし興味のある方是非お越し下さい。

これからも特に日本酒は変態チックに行きます。



2009年8月2日日曜日

遅ればせながら







いやあ、本当に申し訳ありません。
先月は、本当に忙しく会の報告を掲載していませんでした。
先月も会を行おうと考えていたのですが、オーバーワークのため辞退せざるを得ず
本当に重ね重ね失礼を致しました。
今月は、行いますので是非興味のある方お越し下さい。

さて、6月に行った「新酒と古酒を愉しむ会」の写真を掲載いたします。

お通し 余市産 戸嶋さんのこだわりトマトのサラダ
杜氏の詩 特別純米 無濾過生原酒 槽汲み(ふなくみ)で乾杯

※ちなみに、原酒は、日本酒に加水していない酒、生は火入れしていない酒です。
槽汲みは、槽という搾る機械で行う装置のことです。
(かなりアバウトな説明ですみません)

肴 鰹酒盗 しぶしたチーズに八丁味噌を添えて 平政スモーク
清酒竹鶴 純米にごり酒で

福島産 鰹のたたき~ぽん酢と薬味を添えて
肥前蔵心 純米吟醸生原酒で

ピータンと枝豆 豆腐の白和え中華風
杜の蔵 トンネル熟成 須々古里11BY と肥前蔵心 純米大古酒 時 昭和63年醸造

留寿都豚の角煮~茨城産ラッキョウのハリハリをのせて
清酒竹鶴 八反純米原酒 12BY 
※ちなみにBYは(酒造年度のことで7月1日から翌年6月30日に醸した日本酒のことを言います)

〆 握り寿司~本鮪 平目 穴子
杜の蔵 純米 あまなまで

まあ、こんな感じです。
感想は後日改めます。



2009年8月1日土曜日

今月は

とうとう8月となりました。
北海道もやっと暑くなってきましたね。

ちなみに、今月は8月29日(土)に欧州ビール会を行いますので、
詳細は、後日改めて送ります。

私事ですが、今月からは仕事と勉強があるため、飲みに行くのを自粛します。
お付き合いなども控えないといけないので、大変辛いですが、
今月いっぱいの辛抱なので耐えたいと思います。

それでは、欧州ビールの案内は、早めに送ります。