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2010年6月1日火曜日

反省・・・

ふう・・・、
先月土曜日は、会の終了後、久々の飲みで
ついつい4軒もはしごをし、気づくと朝5時に帰宅。
さすがに次の日は、寝て過ごしました。
うーん、自暴自棄です。
 
そして昨日は、妙に仕事が忙しくPCを開くことなく過ごしてしまい、
ブログを書きそびれてしまいました。
 
さあて、書くぞおっと。
 
それでは、前月の会のお話をしましょう。(もう6月なんですね)
前月29日は、スペインワイン会を行いました。
本当に久々で、去年の11月以来かと思います。
 
ワインのセレクトもかなり悩み、本当にこの順番で大丈夫なのか、
ぎりぎりまで悩みました。
最終的に、もうエイやで決め、このセレクトで行きましたよ。
 
それと、本当に恥ずかしいことが、
いつもご挨拶をして簡単に内容を説明し始めるのですが、
久々のワイン会の緊張で、伝えるべき言葉を度忘れしました。
勉強不足も響いたのでしょう、本当に反省です。
原点回帰で、もう少しワイン会を増やしたいと考えています。
次回は、とちらないぞ。
 
さあて気分を変えて、
場所は、いつもおなじみの「レストラン のや」です。
ここの料理はボリュームと味が評判で、さらにありがたいことに
テーマに合わせた料理もご提案していただけます。
それ故、通常メニューにないものをいつも用意していただけます。
本当に、いつもありがとうございます。
参加者も16名が集まっていただき、本当にいつも感謝です。
 
さて、ワインラインナップはというと、
 
コンテアルナウ グランレゼルヴァ エクストラブリュット(白)(ペネデス地区)
 葡萄品種 シャルドネ チャレロ マカベオ パレリャーダ
明るい黄金色、細やかで長く続きます。ブリュットならではの切れの良い爽やかで豊かな風味です。
 
マス デ モニストロル シャルドネ 2006(白)(ペネデス地区)
 葡萄品種 シャルドネ  DO ペネデス
みずみずしい熟したトロピカルフルーツの香り、樽熟成によるバニラのアクセントがあります。バターのような甘くクリーミーな香りが漂い、きゅんとした甘味と酸味がやさしく広がります。
 
 オルキデア シュール リー 2008(白)(ナバーラ地区)
葡萄品種 ソーヴィニオン ブラン DO ナバーラ
熟したマスカットのような香りがあり、ピリッとした舌触りと奥からの深みのある味わい。
 
 アンジョリ 2006(赤)(プリオラト地区)
 葡萄品種 カベルネソービニョン80% ガルナッチャ20% DOQ プリオラト
「アンジョリ」とは、ロネルがネパールから養子に迎えた名前で、「両手で水をすくう行為」のことを意味します。フランスのバリック(樽)で16ヶ月熟成させます。 ふんわりと軽いチェリーの風味があり、少し酸味が強く感じるが甘味のバランスが良く、タンニンが優しく醸し出す。
 
ガバルダ トレス 2005(赤)(カリニェナ地区)
 葡萄品種  メルロ カベルネソービニョン テンプラニーリョ DO  カリニェナ
輝きのあるチェリーレッド、プラムやレッドカラントのはっきりとした果実の香りがあります。その奥から、スパイスやトーストのニュアンスが感じ、複雑で長い余韻が感じられます。
 ティセラ セレナ テンプラニーリョ レゼルヴァ 2001(赤)(ラ・マンチャ地区)
 葡萄品種 テンプラニーリョ  DO ラ・マンチャ
美しい色合いと果実味を抱きつつ、タンニンは軽やか。程よいボディと長い余韻が特徴です。
枯れたオレンジのような風味を感じ、バランスがしっかりと取れて味わい深い。
ボリュームのある料理に合わせたい
 
アルフォンソ(シェリー)(ヘレス地区)
葡萄品種 パロミノ DOヘレス             
素晴らしい琥珀色がこのワインの力強さを物語ります。
長い熟成の時を経てほんのりスパイシーな高級葉巻の味わいが感じられます。食後酒としてどうぞ。

とまあ、こんな感じです。
 
料理は








味は写真を観て、ご想像してください。
 
無事会を終えて、
お客様に満足していただきホッとしていましたが、
自分自身まだまだだなと痛感した会でした。
これにめげずに、さらに飛躍した会に仕上げたいと思います。
 
そして今月は、泡盛の会を行います。
どうも泡盛のときは、参加者が集まらないのがつらいです。
是非、泡盛好きの方、そうでない方もお待ちしています。
案内は後日告知します。
是非。
 
あと、ワインの金額を明示していませんでしたので、改めてブログで告知いたします。
もしご注文などがございましたら、ご連絡お待ちしております。
 
 
コンテアルナウ グランレゼルヴァ エクストラブリュット(発泡) 3200円(税抜き)
マス デ モニストロル シャルドネ 2006(白)           1600円(税抜き)
オルキデア シュール リー 2008(白)               1500円(税抜き)
アンジョリ 2006(赤)                          2600円(税抜き)
ガバルダ トレス 2005(赤)                      1900円(税抜き)
ティセラ セレナ テンプラニーリョ レゼルヴァ 2001(赤)    1200円(税抜き)
アルフォンソ(シェリー)                         1948円(税抜き)
 
お問い合わせ・お申し込み
㈱カネキ小飼商店
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004
 

 


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