☆★☆カネキ小飼商店・営業案内★☆★

☆★☆カネキ小飼商店・営業案内★☆★     営業時間 平日 9:00-20:00 土曜 9:30-19:00 定休日:日曜・祝日
【日本酒販売銘柄】  扶桑鶴(島根)・竹鶴(広島)・旭菊(福岡)・肥前蔵心(佐賀)・杜の蔵(福岡)・七本鎗(滋賀)・神亀(埼玉)・諏訪泉(鳥取)・天穏(島根)・るみこの酒(三重)・田林(宮城)・杉錦(静岡)・十旭日(島根)・睡龍・生もとのどぶ(奈良)・冨玲・梅津の生もと(鳥取)・竹泉(兵庫)ほか
【ワイン】 スペイン・ポルトガルワインを中心に品揃え
【ビールサーバーレンタル・無料貸し出し】樽代のみでサーバーとサーバー用氷も無料。札幌市内・近郊は配達も無料。
ホームパーティーやイベントなどにご利用ください

2011年12月31日土曜日

スパークリングの会終了

今年最後のイベントスパークリングワインの会が終了いたしました。
無事に終わりホッとしております。
まずは、ひとえにお越しいただいているお客様、
場所を提供していただいている レストラン のやさん
本当に有難うございました。
また今後ともよろしくお願い致します。
 
それでは、今回のラインナップです。
 
1. 甲州バイオレット(日本 山梨県)
  葡萄品種 甲州葡萄 プラム
日本有数の果実産地である山梨県の果実に拘ったワインです。甲州葡萄とプラムが奏でるハーモニーを古来より高貴な色とされてきた紫色が引き立て様々なシーンを鮮やかに彩ります。

2. ボルリード ブリュット コンパニーア・ダス・キンタス(ポルトガル)
葡萄品種 マルヴァジーア・レイ ラボ・デ・オヴェーリャ セルシアル
ポルトガルの瓶内二次発酵のスパークリング。フレッシュな柑橘類の香りでトロピカルフルーツのようなニュアンスも伴います。
フレッシュでフルーティ、飲んでいても心地よいワインです。

3.モンサラ カヴァ ブリュット(スペイン)
  葡萄品種 チャレロ マカベオ パレリャーダ
シャンパーニュと同じ製法で造られたスペイン産のスパークリングワイン。非常にフルーティで香り高く、柔らかな口当たり。
繊細な泡立ちが長く続きます。

4.るみ子の酒 活性純米にごり酒 (日本 三重県)
原料米 麹米 阿波山田錦 掛米 八反錦(広島県)五百万石(新潟県) 
シュワシュワとした味わいで、喉越し柔らかな口当たりです。

5.ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット
(フランス シャンパーニュ) 
葡萄品種 ピノ・ムニエ シャルドネ ピノ・ノワール
フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細やかな泡立ちのシャンパーニュ。
熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリしています。

6.甲州ゴールドスパークリング(日本 山梨県)
  葡萄品種 甲州種75% シャルドネ20% セミヨン5%
果実香とブーケが香りに複雑さを与え、爽やかでしなやかなボディーが特徴です。

 
そして、料理です。




いつも美味しい料理をご提案いただき有難うございます。
 
今回は、フランスのシャンパーニュから、ポルトガル、スペイン、日本まで
幅広く選出いたしました。
 
ただワイン好きな方が多かったため、日本酒を出したときにはちょっと拒絶反応が出た方もいましたね。
 
これからは、もう少しワイン会にも力を入れようかと思います。
 
さて、来年1月のイベントですが、
イタリア料理と日本酒を愉しむ会と称して開催します。
日時は、平成24年1月28日決定です。
和と伊の食のコラボレーションを是非愉しんでください。
詳細は、後日。
 
 
 
 


0 件のコメント:

コメントを投稿