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2013年1月30日水曜日

ラベルがおしゃれシリーズ~諏訪泉 純米吟醸 満天星

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今日の天気は、吹雪。
でも道路面は雪解けでぐちゃぐちゃ模様。
今週は少し温かいみたいですね。

昨日からちょっとお腹の調子を崩し、飲みに行くのを少し自粛しております。
体重も1日で1kg以上落ちたのは驚きましたが・・・、
新年会、帰省など気づかぬうちに疲れが溜まっていたのでしょうね。
この機会に、肝臓を休めるのも良い機会かなと思っております。
皆さんも気をつけてくださいね。


さて、ラベルがおしゃれシリーズですが、
諏訪泉はおしゃれラベルが多いですね。(自分だけかもしれませんが)
個人的に好きなラベルです。
ラベルもそうですが、何より味が良い。
全体的に熟成のバランスが整っていますし、食中酒としてもってこいです。
鳥取県の蔵元で、夏子の酒の作者 尾瀬あきら先生も夏子の酒に諏訪泉が登場しています。
さあ、今日の紹介は。
諏訪泉 純米吟醸 満天星です。

諏訪泉 純米吟醸 満天星 1.8ℓ 3,200円(税込み 3,360円)
                 720ml 1,600円(税込み 1,680円)

アルコール分 15~16度 日本酒度 +3.5 精米歩合 50% 
原料米 麹米 山田錦・ 掛米 玉栄

搾ってから3年ほど熟成して出荷するこだわり、華やかな吟醸香は余り感じないが、優しい口当たりと膨らみのある旨みは秀逸しています。冷で良し燗で良しの日本酒です。
里芋の煮物 焼き空豆 トリガイ 平目の刺身など

是非、一度お試しを。






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