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2013年2月19日火曜日

来月開催~日本酒試飲会のご案内

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今回は、先日蔵見学をした三重県「森喜酒造」蔵巡りをアップします。
妻は、念願のるみ子さんと2ショット。
ゆっくり蔵見学をさせていただきました。
行く途中、迷子になり、森喜酒造さんからさらに山の麓まで歩く始末。
自分も悪いのですが、妻に頼りすぎたのが良くなかったのでしょう。
自分も、気をつけますね。








写真は、ちょっとわかりづらいですが森喜酒造さんの外観など、
丁寧に造りのこと、また醪の試飲もさせていただき、大変勉強になりました。
次の日は、蒸しと留めの作業をみせていただき、生の迫力を体感させていただきました。
やはり神聖な場所ですから、緊張感が漂いますね。

その後は、ご好意に甘えて、伊賀焼きと信楽焼きの見学。
森喜酒造さん 本当に有難うございました。

また蔵巡りのお話しは、徐々に書きたいと思います。

さて、来月の日本酒試飲会ですが
三重県の蔵元「るみ子の酒」・「英」の試飲会を開催します。

定番酒もそうですが、新酒も含めてご用意する予定です。
妻の料理で「甘味」「辛味」「酸味」「苦味」の味を
用意していただき、皆さんでお酒と料理のマリアージュを
語り合おうと考えております。
是非、ご都合の合う方、お待ちしております。

第6回 日本酒試飲会~「るみ子の酒」を語り合う会
日時:平成25年3月17日(日)17:00から
場所:小飼商店内
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
会費:3,500円(税込み)
締切:3月15日まで

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