☆★☆カネキ小飼商店・営業案内★☆★

☆★☆カネキ小飼商店・営業案内★☆★     営業時間 平日 9:00-20:00 土曜 9:30-19:00 定休日:日曜・祝日
【日本酒販売銘柄】  扶桑鶴(島根)・竹鶴(広島)・旭菊(福岡)・肥前蔵心(佐賀)・杜の蔵(福岡)・七本鎗(滋賀)・神亀(埼玉)・諏訪泉(鳥取)・天穏(島根)・るみこの酒(三重)・田林(宮城)・杉錦(静岡)・十旭日(島根)・睡龍・生もとのどぶ(奈良)・冨玲・梅津の生もと(鳥取)・竹泉(兵庫)ほか
【ワイン】 スペイン・ポルトガルワインを中心に品揃え
【ビールサーバーレンタル・無料貸し出し】樽代のみでサーバーとサーバー用氷も無料。札幌市内・近郊は配達も無料。
ホームパーティーやイベントなどにご利用ください

2013年3月13日水曜日

今月14日開催 日本酒試飲会~るみ子の酒・英を語る会 まだまだ募集してます。

にほんブログ村 酒ブログ 酒屋へ 
ブログランキング参加しました。1クリックよろしくお願いしますm(_)m

さて、ばびっと書きましょう。
先日、三重県の蔵元 森喜酒造さんから日本酒が届きました。
このラインナップを試飲会で出したいと考えております。

夜中に試飲をしましたが、かなりハードスケジュール。
集中力は、必要です。

今回も盛り上がっていただきます。
定番酒もそうですが、新酒も含めてご用意する予定です。
妻の料理で「甘味」「辛味」「酸味」「苦味」の味を
用意していただき、皆さんでお酒と料理のマリアージュを
語り合おうと考えております。
是非、ご都合の合う方、お待ちしております。

第6回 日本酒試飲会~「るみ子の酒」・「英」を語り合う会
日時:平成25年3月17日(日)17:00から
場所:小飼商店内
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
会費:3,500円(税込み)
締切:3月15日まで

それでは、日本酒のご紹介です。
今回は、試飲会で出品するお初の日本酒。

妙の華 challenge 90 第9章 24BY 1.8ℓ 2,500円(税込み2,625円)
生酛無濾過あらばしり純米生原酒
精米 90% 原料米 山田錦 酵母 協会7号 
アルコール度数 17.6% 日本酒度 +4 酸度 3.0 アミノ酸度 2.5

うっすらにごりががった色合いで、甘く瑞々しい香り。ちょっとアルコールが強く、
グレープフルーツを皮ごとかじったような印象も。とても酸味が強く、インパクトがあるが
飲み口に嫌な印象を与えない。燗にすると、うっすら餅米のような風合いが出て
酸味が柔らかくなってきます。
料理は、チーズや焼き鳥系の物も良いかと思います。






*小飼商店Facebookページ → http://www.facebook.com/kogaisake
*小飼商店メールマガジン → http://www.mag2.com/m/0001573878.html

0 件のコメント:

コメントを投稿