☆★☆カネキ小飼商店・営業案内★☆★

☆★☆カネキ小飼商店・営業案内★☆★     営業時間 平日 9:00-20:00 土曜 9:30-19:00 定休日:日曜・祝日
【日本酒販売銘柄】  扶桑鶴(島根)・竹鶴(広島)・旭菊(福岡)・肥前蔵心(佐賀)・杜の蔵(福岡)・七本鎗(滋賀)・神亀(埼玉)・諏訪泉(鳥取)・天穏(島根)・るみこの酒(三重)・田林(宮城)・杉錦(静岡)・十旭日(島根)・睡龍・生もとのどぶ(奈良)・冨玲・梅津の生もと(鳥取)・竹泉(兵庫)ほか
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2013年4月3日水曜日

第7回 蔵元を囲む会~いよいよ迫ってまいりました。 

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昨日は、公衆浴場に入り、疲れを癒す予定でしたが、寝相が悪かったみたいで、
今朝は寒気を催すくらいほどに、風邪をぶり返してしまいました。
季節の変わり目なので、気をつけないといけませんね。

さあ、そんなことを言っている場合では、ありません。
8日開催の蔵元を囲む会が近づいております。
今年は、精進料理を用意して、皆さんに美味しい料理と、蔵元の語りを体験してみませんか。
まだまだ、参加者募集中です。
是非、お待ちしております。

※精進料理:肉・魚を使わず、野菜・豆類など植物性の食材を調理する料理


第7回 蔵元を囲む会~精進料理と共に
日時:平成25年4月8日 午後7時30分開始
出品日本酒:扶桑鶴(島根県) 竹鶴(広島県) 

肥前蔵心(佐賀県)
場所:おもてなし 花桐
住所:札幌市中央区南1条西8丁目 小六ビル 1階
TEL:011-219-7771
会費:6,000円(税込み)
締切:4月5日まで


お問い合わせ・お申し込み
㈱カネキ小飼商店
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004
E-mail:kogai.sake@diamond.broba.cc

日本酒のご紹介ですが、今回は蔵元を囲む会にお越しいただく
「竹鶴酒造」の日本酒をご紹介いたします。



清酒竹鶴 合鴨農法米 21BY 1.8ℓ 3,000円(税込み3,150円)
アルコール度数 15~16度 精米歩合 65% 日本酒度 +10
原料米 広島県産 雄町 栽培者 門藤農園 門藤温三

個人的にも好きなタイプの日本酒です。契約栽培の雄町を使用、こちらは除草に合鴨を使った農法で作ったお米で、化学肥料、除草剤等農薬を一切使用しないお米です。
21BY(平成21年醸造)の日本酒ということもあり、うっすら琥珀色があり、しっかりとした米の香りとどっしりとした口当たりが特徴。常温でいただく際も際立った印象は薄く(竹鶴ですので、濃い印象は変わりませんが、意外にと言う意味です)、燗(50度くらい)で飲んでいただくと、味わいのまとまり感と旨みが凝縮されてきます。
燻製のようなものも、合うでしょうし、魚の煮付けや濃い料理に相性が抜群です。

今回、蔵元を囲む会でも出品しますので、是非、飲んでみてください。
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