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2013年5月15日水曜日

入荷しました。~天穏 生酛 純米大吟醸 23BY

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5月だというのに、寒いよう。
道外とは全く異なる気温ですね。今週に入り、やっと桜が開花した模様ですが、
とても外で花見はちょっときついですよね。
何とか、19日は晴れて欲しいとそう願いたいです。

さて、今月19日開催の「桜のない花見 2013」(今年は咲いた桜が見えそう)
まだまだ、募集しております。
家の桜も徐々に綺麗に咲いてきました。出来れば19日まで持って欲しいものです。
日本酒を中心に、ビール、ワインをご用意いたします。
今回は、チーズ魂のチーズなどつまみも拘って
ご用意します。
是非、興味のある方、お待ちしております。

桜のない花見 2013 ~小飼商店にて
日時:平成25年5月19日(日)正午開始
場所:小飼商店内※雨天の場合、外ではなく自宅にて行います
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045
会費:3,500円(税込み)
※おつまみ等、一品持込のお客様に限り、
500円引きとさせていただきます
締切:5月18日まで


さて、今週日本酒ですが、先日入荷しました、天穏 生酛純米大吟醸 23BYです。

天穏 生酛 純米大吟醸 23BY 4,000円(税込み 4,200円)
アルコール分16~17度 原料米 山田錦(島根県) 精米歩合 50%
日本酒度 +3 酸度 1.8 酵母 無添加 

うっすらとした琥珀色のような黄色い印象の色合い、
柔らかい甘い蜜の香りがフワッと立ちこめてきます。口に含むと甘く澄んだ蜜のようでとても上品、花梨糖のようなお菓子の印象を思い出します。後味にもクセが無くスッと消えていきます。
せっかくなので、アスパラガスや独活などとあわせて、
和え物や天麩羅、ちょっと茹でていただくと相性は良いかと思います。
数量も少ないので、お早めにご注文をお待ちしております。



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