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2013年8月28日水曜日

とことん秋刀魚を愉しむ会 2013 開催します

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早いもので8月も終わりに近づき、9月がもう間近。
少しづつヒンヤリと感じる季節となっておりますね。
過ごしやすくなり、徐々に食欲も増してきますから、大いに秋に向けて愉しんで行きましょう。

さて、来月のイベントの告知を致します。
秋のちょっと涼しい季節に、秋刀魚料理で外飲みを愉しみませんか。
秋刀魚を焼くばかりではなく、
様々な料理で秋刀魚を食べつくしたいと考えております。
根室で取れた新鮮な秋刀魚を直送で、ご用意致します。

皆さんで大いに飲み、適度に騒ぎましょう。
日本酒を中心に、ビール・ワインをご用意しております。
是非、お気軽にご参加お待ちしております。

とことん秋刀魚を愉しむ会~小飼商店にて
日時:平成25年9月15日(日)午後12時開始
場所:小飼商店内
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045
会費:3,500円(税込み)
締切:9月14日まで



さて、今回はスパークリングワインをご紹介致します。

スプマンテ ブリュット ロゼ(イタリア ヴェネト州) 750ml 1,800円(税込み1,890円)
葡萄品種 ラポーゾ・ピアーヴェ 80% グレーラ 20% 

果汁のプレスを優しく行い、30日間寝かせてからリリースします。
濃いピンク、泡はエレガントで長く続きます。ローズ、ストロベリー、オレンジ、チェリーやラズベリーなど、個性がありデリケートなアロマ。酸味と果実味、アルコール分のバランスが良く、青リンゴやベリー、そしてストロベリーを思わせる味わいです。口当たり爽やかな味わいがありますが、しっかりとしたボディで骨格があり、鰹だしでとった煮物や蕎麦など、また白身魚のカルパッチョなどとも
相性が良さそうです。まだ残暑が厳しい季節ですから、是非、飲んでみませんか。





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