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2014年9月17日水曜日

ひやおろし入荷しました。~まずは、福岡県の蔵元【杜の蔵】 純米吟醸酒です

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今週から天気が一気に秋模様となりましたね。
油断をしていたわけではありませんが、残念ながら風邪をこじらせてしまいました。
最初は、喉が妙にイガイガしていましたが、昨日から一気に喉が痛み、
鼻水まで止まらず、かなり苦しいです。
でもこの時期で、よかった。

イベントが来週目白押しで、9月23日には、テレビ塔の日本酒イベント。
さらに10月はサンマの会などイベントが重なっており、今週中には風邪を治したいと思います。


さて、今週の日本酒紹介ですが、福岡県の蔵元【杜の蔵】から
ひやおろし純米吟醸酒の登場です。



杜の蔵 ひやおろし 純米吟醸酒 25BY 1.8ℓ 2,700円(税込 2,916円)
アルコール分 15度 原料米 夢一献 福岡県産 精米歩合 55%
香りがミントのような臭く香りがあり、ふんわり甘い印象。口に含むとアルコールの強い口当たりが広がり、甘くほんのり甘酸っぱく感じます。
うっすら燗でいただくことにより、アルコールの強さがなくなり、バランスが締まってきます。
白身魚の刺身や、カルパッチョなど、豆腐系の料理も合いそうです。



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