☆★☆カネキ小飼商店・営業案内★☆★

☆★☆カネキ小飼商店・営業案内★☆★     営業時間 平日 10:00-21:00 土曜 10:00-18:00 定休日:日曜・祝日
【日本酒販売銘柄】  扶桑鶴(島根)・竹鶴(広島)・旭菊(福岡)・肥前蔵心(佐賀)・杜の蔵(福岡)・七本鎗(滋賀)・神亀(埼玉)・諏訪泉(鳥取)・天穏(島根)・るみこの酒(三重)・杉錦(静岡)・十旭日(島根)・睡龍・生もとのどぶ(奈良)・冨玲・梅津の生もと(鳥取)・竹泉(兵庫)・上川大雪(北海道)ほか   【立ち呑み・角打ち営業】 平日15-21時/土曜12-18時 純米酒・サッポロビール・札幌産ワイン(八剣山・藤野)・北海道の美味しいおつまみをご用意。ちょい呑み大歓迎! 【ビールサーバーレンタル・無料貸し出し】樽代のみでサーバーとサーバー用氷も無料。札幌市内・近郊は配達も無料。ホームパーティーやイベントなどにご利用ください

2015年1月7日水曜日

あけましておめでとうございます。~今年初めての日本酒紹介 出雲の日本酒 天穏 純米にごり 登場です。

にほんブログ村 酒ブログ 酒屋へ 
ブログランキング参加しました。1クリックよろしくお願いしますm(_)m

明けましておめでとうございます。
昨年は色々と有難うございました、今年1年もどうか燗酒王子を是非、ご覧になって下さい。
今年もイベント盛りだくさん、日本酒やワインなどをご案内しますので
ご覧になってくださいね。


まずは、今年最初のイベントです。
今回は新年会と称して、【しょう 】の繊細かつ美味しい料理と小飼商店の燗酒をコラボして
楽しく盛り上がろうと考えております。
是非、一度 旬の味 しょうの料理を楽しみませんか。
尚、限定12名で開催しますので、お早めにご参加表明お待ちしております。

第2回 旬の味 しょうにて新年会
場所:旬の味 しょう
住所:札幌市中央区北3条東3丁目1-39 酒井ビル1
TEL: 011-252-7275
日時:平成27年1月14日(水)19:30開始
会費:6,000円(税込)
締切:1月12日まで

https://www.facebook.com/events/1529490103967311/




さて、今年最初の日本酒紹介になります。
本当に久々で、ちょっと照れますね。

今年最初は、島根県出雲市の蔵元【天穏】のご紹介です。

天穏 純米にごり酒 24BY 1.8ℓ 2,900円(税込 3,132円)
原料米 改良雄町 精米歩合 68% アルコール分 15~16度
日本酒度 +7.0 酸度 1.8 酵母 協会7号

冷やの場合ですが、甘酸っぱく乳酸系、ヨーグルトの印象も。甘くカステラの風味も感じます。
口に含むと、メロンのような印象で、奥から甘味とゆっくりと苦味が膨らむ。
料理との相性ですが、粉もの(ビスケット、クラッカー)チーズ風味など。
ちょっとそのままでも、良いかなという印象です。
燗でいただくと(50度くらい)、香りがアルコールの強い印象で、口に含むと味わいのバランスが増し、かなり飲みやすく感じます、料理との相性の幅が広がり
脂ののった魚(ブリなど)や味噌系の料理などとも相性は良いですね。
どちらかといえば、冷やより燗の印象が良いですね。
皆さんも是非、試してください。

イベント2月初めに行います、また後日発表しますので
是非、お楽しみに。







*小飼商店Facebookページ → http://www.facebook.com/kogaisake
*小飼商店メールマガジン → http://www.mag2.com/m/0001573878.html

0 件のコメント:

コメントを投稿