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【日本酒販売銘柄】  扶桑鶴(島根)・竹鶴(広島)・旭菊(福岡)・肥前蔵心(佐賀)・杜の蔵(福岡)・七本鎗(滋賀)・神亀(埼玉)・諏訪泉(鳥取)・天穏(島根)・るみこの酒(三重)・杉錦(静岡)・十旭日(島根)・睡龍・生もとのどぶ(奈良)・冨玲・梅津の生もと(鳥取)・竹泉(兵庫)・上川大雪(北海道)ほか   【ワイン】 スペイン・ポルトガルワインを中心に品揃え
【ビールサーバーレンタル・無料貸し出し】樽代のみでサーバーとサーバー用氷も無料。札幌市内・近郊は配達も無料。
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2016年6月19日日曜日

本日6月19日の試飲会【ヒルコガイ】―竹泉、田治米(たじめ】ました。開催中です!

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本日18時まで開催の有料試飲会【ヒルコガイ】
今回は兵庫県の竹泉(ちくせん)取扱開始のお披露目会
【竹泉、田治米(たじめ)ました。】と題して開催します。
本日のメニューは・・・
●竹泉(兵庫県)純米白ラベル26BY
●   〃   純米山田錦26BY
●   〃   特別純米五百万石26BY
●   〃   醇辛純米酒 26BY
●   〃   純米吟醸阿波山田錦

●杉錦(静岡県)菩提酛純米酒26BY
●扶桑鶴(島根県)純米吟醸青ラベル26BY
●睡龍(奈良県) 純米大和のどぶ 27BY
●肥前蔵心(佐賀県) 生酛純米酒 26BY
●小笹屋竹鶴(広島県)大和雄町純米原酒

日本酒飲み比べ3種+道産逸品おつまみセットの
おつまみは
*札幌市・ Boulangerie coron - ブーランジェリー コロン
  「コンプレ・ノア/アンチョビとガーリック」
*札幌市・北彩庵 「史上最強の身欠き鰊を使った
          白菜にしん漬柚子風味」
*美幌町・オホーツク美幌食品「鮭節山わさび」
*興部町・チーズ工房アドナイ「ミモレット・アドナイ」
試飲のご来店は公共交通機関でお越しくださいませ。
ぜひお待ちしております!



























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2016年6月13日月曜日

6月の【ヒルコガイ】~兵庫県の蔵元【竹泉】【田治米(タジメ)ました】

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今日は、雨、雨、雨ですね。じめっとした感じでちょっと肌寒さも気になります。

先日は、奈良県の蔵元【久保本家酒造】の加藤杜氏をお招きして
【札幌どぶ会議】を開催しました。
平日にもかかわらず多くの方がお越しいただきありがとうございます。
生もとのどぶの6本のタンク違いを飲み比べして、14時と16時に加藤杜氏によるトークイベント。
今回用意した日本酒について語っていただきました。
改めて飲み比べると味の違いが微妙に出てきますね。新たな発見をしました。
どぶの飲み比べも中々無いことなので、また来年も開催したいですね。
詳細は、またアップします。



さて、毎月恒例イベント 有料試飲会改め【ヒルコガイ】
今月は19日開催となります。(かなりぎりぎりですみません)

今回は、今月お付き合いが始まりました兵庫県の蔵元【竹泉】田冶米酒造の日本酒を
中心にお届けいたします。

田冶米酒造さんとは10年以上前からのお知り合いで、
と誕生日が1日違い、結婚記念日も1日違いというご縁になります。
やっと10年間の思いが募りお取引することになり、
急遽【ヒルコガイ】でお披露目することに致します。
優しく上品な味わいと燗にすると柔らかくしっかりとした味わいに落ち着く【竹泉】
是非、この機会にフラッと遊びにいらして下さい。
おつまみと合わせながら、ゆっくりと燗酒をいただき、
【冷や】【燗】の違いを味わって下さい。
お一人からでも是非、お気軽にお越し下さい。

蔵元紹介【田冶米酒造】【竹泉】
創業元禄15年(1702年)300年の歴史を持つ【竹泉】
【竹】は円山川上流の清流【竹の川】の水を用いた事に由来し、【泉】は先祖の出身地、和泉の国(現在の大阪府南部)から取られています。先祖に対する感謝と尊敬の念、良水を尊び、良水を育む風土に感謝する、そんな想いが【竹泉】の銘に込められています。


システムは、
3種類の日本酒つきおつまみセット 1,000円
純米酒 300円
純米吟醸酒 400円
純米大吟醸酒 500円などです。
冷やもしくは燗でご用意致します(燗でなるべくいただいてね)

6月の【ヒルコガイ】~【竹泉】田冶米(タジメ)ました

日時:平成28年6月19日(日) 12:00~18:00
場所:小飼商店
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004
是非ともお待ちしております。



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2016年6月7日火曜日

【札幌どぶ会議】いよいよ明日開催!

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いよいよ明日、奈良県・久保本家酒造の加藤杜氏をお迎えして
【第1回・札幌どぶ会議】を開催します!

お酒の造りから飲み方、楽しみ方などいろいろお話を伺いたいと思います。
詳細は以下のチラシからご覧下さい。

なお明日はこのイベントのため、配達はお休みさせていただきます。

飲食店の皆様、一般の皆様幅広くお越しいただけますよう
お誘いあわせの上、お越しくださいませ。お待ちしております!



























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2016年6月5日日曜日

兵庫県の蔵元【竹泉~田治米ました】

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【竹泉、取引開始のお知らせ】
ここ最近は、イベントが多く【桜のない花見】も無事に終了となりました。
詳細は改めますが、昼の12時から始まり、気づくと夜の10時を超えておりました。
アスパラなどを中心に旬の食材と肉料理と、ビール、日本酒、ワインを多数用意して
皆さんで外飲みを楽しみました。いやあ飲みましたね。
最近の悪い傾向は、記憶が途中で消えてしまうので、気を付けないと。

さて、とうとう入荷致しました、兵庫県の蔵元【竹泉】
田治米合名会社の日本酒の取引が始まりました。

田治米さんとは10年以上前からの知り合いで、
中々お付き合いという話までは至らなかったのですが、
色々な事情が重なり、取引という話まで発展することになりました。
私事ですが、田治米さんとは年齢も一緒、誕生日も1日違い、

また結婚記念日も1日違いという縁もありで
妙な親近感を感じておりました。
そして、やっと念願叶い付き合うことが出来ました。
自分としても微力ですが、徐々に浸透していきたいと思っております。

今回の ラインナップですが、左から
竹泉 純米吟醸阿波山田錦 1.8ℓ 3,200円 税込3,456円

竹泉 特別純米酒 五百万石 1.8ℓ 2,400円 税込2,592円

竹泉 純米酒 山田錦 1.8ℓ 2,100円 税込2,268円

竹泉 超特撰 醇辛 1.8ℓ 2,600円 税込2,808円

竹泉 白ラベル 1.8ℓ 1,900円 税込2,052円

になります。是非、ご興味ある方お待ちしております。

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