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2016年6月13日月曜日

6月の【ヒルコガイ】~兵庫県の蔵元【竹泉】【田治米(タジメ)ました】

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今日は、雨、雨、雨ですね。じめっとした感じでちょっと肌寒さも気になります。

先日は、奈良県の蔵元【久保本家酒造】の加藤杜氏をお招きして
【札幌どぶ会議】を開催しました。
平日にもかかわらず多くの方がお越しいただきありがとうございます。
生もとのどぶの6本のタンク違いを飲み比べして、14時と16時に加藤杜氏によるトークイベント。
今回用意した日本酒について語っていただきました。
改めて飲み比べると味の違いが微妙に出てきますね。新たな発見をしました。
どぶの飲み比べも中々無いことなので、また来年も開催したいですね。
詳細は、またアップします。



さて、毎月恒例イベント 有料試飲会改め【ヒルコガイ】
今月は19日開催となります。(かなりぎりぎりですみません)

今回は、今月お付き合いが始まりました兵庫県の蔵元【竹泉】田冶米酒造の日本酒を
中心にお届けいたします。

田冶米酒造さんとは10年以上前からのお知り合いで、
と誕生日が1日違い、結婚記念日も1日違いというご縁になります。
やっと10年間の思いが募りお取引することになり、
急遽【ヒルコガイ】でお披露目することに致します。
優しく上品な味わいと燗にすると柔らかくしっかりとした味わいに落ち着く【竹泉】
是非、この機会にフラッと遊びにいらして下さい。
おつまみと合わせながら、ゆっくりと燗酒をいただき、
【冷や】【燗】の違いを味わって下さい。
お一人からでも是非、お気軽にお越し下さい。

蔵元紹介【田冶米酒造】【竹泉】
創業元禄15年(1702年)300年の歴史を持つ【竹泉】
【竹】は円山川上流の清流【竹の川】の水を用いた事に由来し、【泉】は先祖の出身地、和泉の国(現在の大阪府南部)から取られています。先祖に対する感謝と尊敬の念、良水を尊び、良水を育む風土に感謝する、そんな想いが【竹泉】の銘に込められています。


システムは、
3種類の日本酒つきおつまみセット 1,000円
純米酒 300円
純米吟醸酒 400円
純米大吟醸酒 500円などです。
冷やもしくは燗でご用意致します(燗でなるべくいただいてね)

6月の【ヒルコガイ】~【竹泉】田冶米(タジメ)ました

日時:平成28年6月19日(日) 12:00~18:00
場所:小飼商店
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004
是非ともお待ちしております。



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