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2016年8月23日火曜日

第5回 とことん秋刀魚を愉しむ会~打ち立て蕎麦を交えて 

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何だかブログを書くのも、お久しブリーフ状態ですが、如何お過ごしでしょうか。
本当にしょうも無い文章からスタートしましたが、7月、8月と仕事やら地域の事業などのイベントが盛りだくさんという言い訳の元、ブログを書いておりませんでした。
申し訳ありません。
実際、ここ数ヶ月お休みをいただいておらず、疲れはありますが、
充実した時間を満喫しております。
自分なりに改善点など、課題も見つかり、良い方向で進んで行きたいなと考えております。

さてさて、7月、8月とほぼ毎週欠かさず開催?してました有料試飲会【ヒルコガイ】ですが
来月はちょっとお休みして【ヒルコガイ】番外編でお送りします。
数えること5回目となりますが、とことん秋刀魚を楽しむ会を今年も開催致します。
今年は、去年よりもちょっと早めで 9月22日 秋分の日に開催します。

根室から直送の秋刀魚をご用意し、焼くばかりではなく、煮たり、刺身、など様々な料理で秋刀魚を食べつくしたいと考えております。
今回は特別にニセコからそば職人 宇賀神 義憲さんをお招きして
蕎麦打ちを披露いただきながら、打ちたて・茹でたての蕎麦を皆さんで
いただこうと思っております。

美味しい蕎麦を食しながら、秋刀魚料理で外飲みを大いに
愉しみませんか。

季節ものの日本酒(ひやおろし)などもご用意致します。
日本酒を中心に、ビールなどをご用意しております。
お一人、ご友人の方ともども 是非、お気軽にご参加お待ちしております。

第5回 とことん秋刀魚を愉しむ会~【ヒルコガイ】番外編 うちたて蕎麦を交えて
日時:平成28年9月22日(秋分の日)(木)午後12時開始
場所:小飼商店内
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045
会費:4,500円(税込み)
締切:9月20日まで




下記の写真は以前行った秋刀魚料理の数々です。
今年は蕎麦打ちを見ながら堪能できますよ。





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