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2017年10月25日水曜日

第10回 ボージョレヌーヴォを愉しむ会2017~11月18日開催です

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今週月曜日に、とうとう札幌も雪が降りましたね。
危うく積もるのかと心配しましたが、幸い午前中から雨に変わり事なきを得ました。
タイヤ交換もまだですし、夏タイヤそのものもかなり溝が磨り減って危険きわまりありませんが、
今年までのタイヤ人生なので、あと数週間ですが、ギリギリまで履きつぶしたいところですね。


さて、今年も開催致することになりました。
ボージョレ・ヌーヴォを愉しむ会 2017 です。
会を数えること10回目となります。
11月16日 【ボージョレ・ヌーヴォ】の解禁日となり
そこで旬の味わいを愉しんでいただこうと
ボージョレ・ヌーヴォの会を開催致します。
毎年、どのような出来栄えかを確認するのも楽しいですよね。

場所は、美味しくボリュームのある料理を提案していただ
【レストラン のや】です。
石蔵倉庫の趣ある建物での食事はまた、格別かと思います
ボージョレ・ヌーヴォを用意し、飲み比べながら
愉しんでいこうを思います。

今回は去年のボージョレも用意をして、
飲み比べもしたいと思います。
小飼商店セレクトの直輸入のワインで、
様々な味わいをご堪能いただけます。

是非、興味のある方、お一人でもお気軽にお越し下さい。
ご連絡をお待ちしております。



因みにこちらは、去年のボージョレと料理の一部です。
かなりボリュームがある料理なので、お腹をすかして参加してください。










第10回 ボージョレ・ヌーヴォを愉しむ会 2017
日時:平成29年 11月18日(土) 午後6時30分開始
会費:5,000円(税込み)
締切:11月16日まで
場所:レストラン のや
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-210-5105


お問い合わせ・お申し込み
㈱カネキ小飼商店
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004
E-mail:kogai.sake@diamond.broba.cc





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2017年10月19日木曜日

第6回 とことん秋刀魚を愉しむ会終了しました。

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寒くなりましたね。
本当にストーブを付けざるをえない時期に到来してきましたね。
自分も運転中は暖房を付けて寒さをしのんでおります。
出来れば、10月までは我慢したいと考えていますが、
風邪を引いたら元も子もないですからね。来週一杯までは粘ろうかと検討中です。

さてもうだいぶ日が経ちましたが、10月8日(日)にて 
【とことん秋刀魚を愉しむ会】無事に終了いたしました。
時間は、12時~17時までで5時間の秋刀魚、日本酒づくし。
幸い、天気にも恵まれ気持ちの良い野外のイベントが出来ました。
今年は秋刀魚が不漁で、秋刀魚以外になるのではと心配してましたが、
何とか無事に秋刀魚の用意が出来、無事に開催する運びとなりました。

会を数えること6回目、段々と段取りのよさが見違えてきます。
常連のお客様の火おこし、炭火担当しかり、片付けなども
本当に来て頂いたお客様のおかげで
この会もここまで継続できたのではと思っております。

毎年2回開催する小飼商店での外飲み企画。
是非、興味のある方一度遊びにいらして下さい。

天気の悪い場合でもテントを張って開催しますので、
ちょっと寒いですが、厚着して来て下さいね。



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秋刀魚料理、日本酒はこちらの写真で。


秋刀魚の刺身です

秋刀魚なめろう、パプリカと秋刀魚の甘酢漬け?

秋刀魚と牛蒡(ごぼう)のトマト煮(カレー風味です)

秋刀魚のチーズ巻き

蛸とロマネスコの炒め

秋刀魚と牛蒡、ジャガイモを加えたパテ(のはず)


日本酒はこんな感じのラインナップでした

ちょっと私のミスで焼いた秋刀魚を撮影するのを忘れてしまいました。(申し訳ありません)
次回は、もう少しきっちりと写真を撮りたいと思いますね。

さて、次回は11月18日(土)に今年出来立てを味わう
第10回ボージョレヌーヴォを愉しむ会 2017を開催します。
詳細は、また後日。




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