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2017年12月17日日曜日

試飲会【ヒルコガイ】12月3回目「生酛・山廃」本日開催です!

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試飲会【ヒルコガイ】12月は毎週日曜日開催します!
本日12月第3回目は、小飼商店の得意分野?でもある
「生酛・山廃」。これでもか!というくらい、
9ブランド13種類をご用意しています。
生酛・山廃は酸味が強く力強い、という印象ですが
熟成することにより、飲みやすくより一層味わいが増すタイプもあります。
醸造年度も17BYから28BYまで、古酒から最近のお酒までさまざま。
蔵元違いはもちろん、醸造年度での飲み比べ、生酛と山廃での飲み比べなど
多様な愉しみ方ができるのではと思います。

おつまみはしっかりした味わいのお酒なので、
新十津川町ヴルストよしださんの合鴨レバーペーストやチキンのゼリー寄せなど。
ぜひお試しくださいませ。

12時から18時まで開催しておりますので、ぜひ雄町しておりますm(_)m
 
今回のメニューは・・・
●十旭日  山廃純米トライアル5号24BY
● 〃    生酛純米大呂御幡の元気米25BY
●天 穏   山廃純米 27BY
●冨 玲   生酛仕込山田錦80% 26BY
●梅津の生酛 無農薬無肥料米
  日置さん家の山田錦25BY
●杉 錦   山廃純米原酒十年古酒 17BY
● 〃   誉富士生酛純米酒 28BY
●るみ子の酒 山廃純米吟醸酒 21BY
● 英    生酛特別純米酒27BY
●睡 龍   生酛のどぶ28BY
● 〃    生酛純米酒18BY
●竹 泉   幸の鳥生酛純米吟醸24BY 

日本酒飲み比べ3種+道産逸品おつまみセットの
おつまみは
*新十津川町・ヴルストよしだ
 「合鴨レバーペースト&チキンのゼリー寄せ」
*札幌市・ファットリアビオ北海道
 「イタリア職人がつくったリコッタ」
*札幌市・北海道錦豊琳
 「北のカレーかりんとう」 
 
試飲のご来店は公共交通機関でお越しくださいませ。
ぜひお待ちしております!



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