☆★☆カネキ小飼商店・営業案内★☆★

☆★☆カネキ小飼商店・営業案内★☆★     営業時間 平日 9:00-20:00 土曜 9:30-19:00 定休日:日曜・祝日
【日本酒販売銘柄】  扶桑鶴(島根)・竹鶴(広島)・旭菊(福岡)・肥前蔵心(佐賀)・杜の蔵(福岡)・七本鎗(滋賀)・神亀(埼玉)・諏訪泉(鳥取)・天穏(島根)・るみこの酒(三重)・杉錦(静岡)・十旭日(島根)・睡龍・生もとのどぶ(奈良)・冨玲・梅津の生もと(鳥取)・竹泉(兵庫)・上川大雪(北海道)ほか   【ワイン】 スペイン・ポルトガルワインを中心に品揃え
【ビールサーバーレンタル・無料貸し出し】樽代のみでサーバーとサーバー用氷も無料。札幌市内・近郊は配達も無料。
ホームパーティーやイベントなどにご利用ください

2018年2月28日水曜日

ビールサーバー・ビアサーバー貸出受付中!【オードブルも一緒にお届けします】

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明けましておめでとうございます。
平成30年となり、暦も戌年となりましたね。
1月、2月とまだ寒く雪深い日々が続きますが、風邪には注意してくださいね。
さて新年度になり新年会など目白押しかと思います。
是非そんな時にはビールサーバーで新年会、飲み会など
行ないませんか。

小飼商店では、ご相談に応じてビールサーバーの受付予約を常時行っております。
外は寒いですが、自宅の温かい中、
飲む生ビールは格別ですよ。

自宅や職場等で、本格的サーバーから注ぐ生ビールは、
缶ビールにはない格別な美味しさと楽しさがあります!

尚、ブラックニッカハイボールも樽生で
用意できるようになりました。
是非、お気軽にご連絡下さい。

ビールサーバー貸出問い合わせフォームを作りましたので
こちらからお問い合わせください。
http://form.mag2.com/waethainia


小飼商店ではビール樽をお買い上げ頂きますと、
ビールサーバー、サーバー用氷、ガス代が無料です。
札幌市内・近郊は配達も無料で行ないます。

サッポロ・アサヒ・キリン・サントリー等
各ビールメーカー対応します。


やはり生ビールは缶ビールとは違った美味しさ!
小飼商店は出来る限り、冷やした樽をお持ちしております。
先日お客様からも 「冷たくて本当に美味しかった!」と
嬉しいお言葉を頂きました。

人数が集まるパーティやイベントなどに、ぜひご活用ください。


また、ビールサーバーと共に、
こだわりの北海道食材を使った「北海道イタリアン・パークデリ」さんの
オードブルも一緒にお届けするサービスもご好評頂いております!
※尚、オードブルオーダーですが、ご予約3日前までにお願い致します。
キャンセル料が発生する場合がございますので、ご容赦ください。




もちろん日本酒やワインなど他のお酒のセットも承ります。
詳しくはお問い合わせフォームにて
お気軽にお問い合わせください。
http://form.mag2.com/waethainia








ただ、サーバーの数にも限界があります(> <)



ビールサーバー貸出は、ご使用の3日前までにご連絡ください。
貸出は基本的に1泊2日となっております。 

その他ご希望がありましたら、ご相談くださいませ。
ご連絡お待ちしております。





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2018年2月16日金曜日

【2/17-19 臨時休業のお知らせ】

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【臨時休業のお知らせ】

明日2/17(土)-2/19(月) 研修のため小飼商店は休業とさせて頂きます。
大変申し訳ございません。
ご了承の程よろしくお願い致します。

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2018年2月12日月曜日

2日連続開催【ヒルコガイ】本日は「新酒」話題の上川大雪酒造が登場!

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2月の試飲会【ヒルコガイ】は、昨日に続き本日12日も開催!
今回のテーマ「新酒」。今年度29BYのお酒をたっぷりご用意。
まずは今大きな話題となっている、戦後初・北海道に誕生した酒蔵「上川大雪酒造」。
発売後すぐ完売してしまう人気の蔵です。本日は一気に4種類試飲できます!
川端杜氏が目指す「呑まさる酒」堪能できると思います。ぜひお試しください。

また、多種類を挑戦的に作り続ける島根県「十旭日」。
新酒も、にごり・飯米で作るお酒などバリエーション豊かです。

そして、佐賀県「肥前蔵心」。
佐賀県は最近北海道の酒米を使うケースが増えてきまして、今回はきたしずくの新酒が入荷。
上川大雪のきたしずくとの飲み比べも一興です。
おつまみは、昨日人気があったお茶のショコラ、醤油味ナッツチョコはそのままに、
なんと鮭とばにホワイトチョコをコーティングしたもの!ぜひチャレンジしてみてください(笑)
本日も12時から18時まで開催しております。とっても寒い日ですが、足元お気をつけてお越しくださいませm(_)m
 
今回のメニューは・・・
●上川大雪  純米大吟醸 神川 愛別彗星生
● 〃    特別純米吟風無濾過生
● 〃    特別純米きたしずく生
● 〃    特別純米彗星生
●十旭日    純米生原酒五百万石
● 〃     純米生原酒まげなにごり
● 〃     純米吟醸にごり生酒改良雄町
● 〃     純米吟醸生原酒佐香錦
● 〃    純米おろちの舞
●肥前蔵心  特別純米超辛口生原酒
● 〃    純米吟醸生原酒
日本酒飲み比べ3種+道産逸品おつまみセットの
おつまみは
*札幌市・宇治園
  「生ショコラテリーヌ 抹茶・ほうじ茶」
*東京・賛否両論(笠原将弘氏)
  「しょうゆペカンナッツショコラ」
*札幌市・佐藤水産
  「鮭チョコスティック」
*洞爺湖町・わかさいも本舗
  「北海道チョコじゃがッキー」
  
 
試飲のご来店は公共交通機関でお越しくださいませ。
ぜひ雄町しております!

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2018年2月11日日曜日

2月は2日連続開催の【ヒルコガイ】今日は「チョコと熟成酒」です

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2月の試飲会【ヒルコガイ】は、2日連続で開催。
今日11日は、ヒルコガイ2月恒例のテーマ「チョコと熟成酒」。今回用意している熟成酒は最古で15BY。約15年前のものです。店主がこっそり残しておいたものなので、ぜひ味わってみてください。そのほか16BYから21BYまで、熟成古酒ワールドを堪能できるかと思います。
おつまみは、もちろんチョコ祭り。小飼商店の近くにある宇治園のチョコテリーヌ抹茶・ほうじ茶は、濃厚でありお茶の苦みの中にうまみもあるので、熟成酒との組み合わせはかなり面白いかと。あと、賛否両論のしょうゆチョコは私・ゆきが激ハマリ!チョコの奥にふんわり感じる醤油がたまりません^ ^
12時から18時まで開催しておりますので、ぜひ雄町しておりますm(_)m
 
今回のメニューは・・・
●睡龍(奈良県)  純米酒15BY
●  〃 純米酒16BY
●  〃 生酛純米酒17BY
●諏訪泉(鳥取県) 純米冨田農場20BY
●冨玲(鳥取県)  特別純米阿波山田錦21BY
●竹鶴(広島県) 生酛純米酒 21BY
●杉錦(静岡県) 山廃純米古酒17BY
●るみ子の酒(三重県)山廃純米吟醸21BY
●十旭日(島根県) 純米原酒 五百万石 19BY
● 〃       純米原酒 山田錦19BY
日本酒飲み比べ3種+道産逸品おつまみセットの
おつまみは
*札幌市・宇治園
  「生ショコラテリーヌ 抹茶・ほうじ茶」
*札幌市・池田食品
  「さっぽろちょころ ハスカップ」
*東京・賛否両論(笠原将弘氏)
  「しょうゆペカンナッツショコラ」
*チロルのDECOチョコ
  (メッセージが数種類あります。お楽しみに!)
  
 
試飲のご来店は公共交通機関でお越しくださいませ。
ぜひお待ちしております!



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2018年2月5日月曜日

第2回 2月の【ヒルコガイ】~テーマは【新酒】 しれっと開催します。

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2月11日に【チョコと熟成酒】をテーマに開催しますが
12日も振替休日ということで、しれっと開催します。
テーマは【新酒】
続々と新酒が届きつつありますので、
この機会に用意したいと思います。

新酒の爽やかなイメージ、しっかり骨格のある味わい、
たこれからどのように味わいの進化をするかなどを考えながら、
飲んでみる面白さもアリかと思います。
どのような料理に合うかなどマリアージュ(アテ)を考えると
さらに日本酒の奥深さを体現できるのではと感じます。
バレンタイン時期ということで【チョコ】もチョコっと出す予定。
(ベタですみません)

システムは、
3種類の日本酒つきおつまみセット
(チョコをちょこっとご用意) 1,000円
純米酒 300円
純米吟醸酒 400円
純米大吟醸酒 500円などです。
冷やもしくは燗でご用意致します。(新酒でも可)


日本酒初心者の方、またお一人からでも大丈夫ですので、
お気軽に遊びにいらして下さい。
是非ともお待ちしております。

第2回 2月の【ヒルコガイ】~【新酒】
次の日にしれっと開催します。
日時:平成30年2月12日(月)12:00~18:00
場所:小飼商店
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
(JR苗穂駅より西に向かって徒歩4分)
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004





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2018年1月30日火曜日

2月の【ヒルコガイ】~テーマは【チョコと熟成酒】

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札幌は雪が少ないかと思いきや、
一気に平年並みに積雪量が達しましたね。
まだまだ根深い寒さは続きますので、
風邪などには充分注意したいものです。

さて2月の【ヒルコガイ】テーマ
【チョコと熟成酒】で行ないます。
2月14日にバレンタインデーがありますね。
ちょっとフライング的に2月11日(建国記念日)(日)
に開催致します。

今回は、チョコレートに合う日本酒(主に熟成酒、古酒)を用意し、
皆さんで楽しもうと考えております。

チョコレートに日本酒?ちょっと考えられないような組み合わせですが、

主に熟成酒などには抜群の相性があります
しっかりとした日本酒から醸しだす熟成酒はバランスも滑らかで、

ブランデーなどの洋酒を思い出す印象です。

システムは、
3種類の日本酒つきおつまみセット
(今回はチョコレート中心でご用意) 1,000円
純米酒 300円
純米吟醸酒 400円
純米大吟醸酒 500円などです。
冷やもしくは燗でご用意致します。


今までにない、魅惑の世界を体験してみませんか。
チョコレート好きの方もそうですが、日本酒初心者の方も
お気軽に遊びにいらして下さい。是非ともお待ちしております。

※余談ですが、2月12日(振替休日)(月)もゆるく開催予定。
テーマは新酒とチョコ?で行なう予定です。


2月の【ヒルコガイ】~チョコと熟成酒
日時:平成30年2月11日(日)12:00~18:00
場所:小飼商店
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004

これは、イメージ画像です。
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2018年1月27日土曜日

いよいよ明日開催~【ヒルコガイ】テーマは【雄町】 簡単に【雄町】の概略を

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いよいよ明日に迫りました、今年最初の【ヒルコガイ】~テーマは【雄町】
簡単ではありますが、雄町の米について説明します。
(※ちょっと長いですが、ぱらっと読んでちょうだいね)
雄町が誕生したのは安政6年(1859年)。
篤農家の岸本甚造(きしもと・じんぞう)が伯耆大山を参拝した帰路、
珍しい2本の穂を見つけ、持ち帰って栽培したのが始まり。
発見当時はこの2本の穂にちなんで「二本草」と呼ばれていましたが、
いつしか「雄町」と呼ばれるようになりました。
さらに、現在は日本酒に必要不可欠な酒米となっている「山田錦」や「五百万石」のルーツ
ともなっているそうです。
雄町は野生種であるがゆえ、収量が少なく、病害虫に弱いことに加え、
背丈が高いため倒れやすいという弱点がありました。
そのため、食料増産の必要に迫られた戦時中には生産者が減り、幻の酒米と呼ばれるほどに。
その後、復活を熱望する酒蔵などの努力によって生産が復活。

酒質についてですが,
ふくよかで円みがあり幅のある複雑な味わい、
熟成することにより花開く日本酒の印象です。
とまあ、ざっくりと説明いたしました。

明日のラインナップですが、蔵元の名前だけお伝えしますね。
【扶桑鶴】、【十旭日】、【天穏】、【竹鶴】、【杜の蔵】で計10種類用意します。

明日も寒い模様ですので足元には注意してお越し下さい。
店内は温かくしてお待ちしてますので、是非 雄町(オマチ)しております。

平成30年 新春初の【ヒルコガイ】~テーマは【雄町】

日時:平成30年1月28日(日) 12:00~18:00
場所:小飼商店内
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004


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2018年1月11日木曜日

あけましておめでとうございます~今年最初の【ヒルコガイ】テーマは【雄町】

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あけましておめでとうございます。
昨年は本当にお客様のおかげで1年間過ごすことが出来ました。
今年もブログ更新は、鏡開きになり若干出遅れましたが、
とにかく前向きにジャンプアップしたいと思います。
いつもゆっくりペースですが、
少しづつ形を形成したいと思いますのでどうかよろしくお願い致します。

さて有料試飲会改め【ヒルコガイ】
今年初はは1月28日に開催します。
今回のテーマは【雄町】
酒造好適米である【雄町】を使用した日本酒を
用意したいと思います。
初めて酒米をテーマに行ないます。
【雄町】の他に【雄町】由来の米を使用している日本酒を
中心に用意いたします。
個人的な雄町の印象ですが、出来立ては味は骨太なイメージ、時間が経つにつれ旨みと味わいが大変まろやかで料理との相性、また燗酒にも非常に合って来ます。
各蔵元の【雄町】の日本酒を用意して【冷や】と【燗】の味わいの違いを確認してください。
飲み比べなど味を確かめていただくのもアリかと思います

お一人からでも大丈夫ですので、
フラッと遊びにいらして下さい。
【オマチスト】の方、是非、雄町しております。

システムは、
3種類の日本酒つきおつまみセット 1,000円
純米酒 300円
純米吟醸酒 400円
純米大吟醸酒 500円などです。
冷やもしくは燗でご用意致します(燗でなるべくいただいてね)

平成30年 新春初の【ヒルコガイ】~テーマは【雄町】

日時:平成30年1月28日(日) 12:00~18:00
場所:小飼商店内
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004

是非ともお待ちしております。


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2017年12月31日日曜日

今年最後の営業です。~12月31日も【ヒルコガイ】開催してますよ。

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おはようございます。
本日で今年最後の営業となります。
本当に多くの皆様にお越しいただき誠にありがとうございます。

何だか2017年もあっという間に過ぎそうですね。
初の野外イベント 北海道神宮 頓宮にて【オールスター燗謝祭】を開催。
初めての事もあり、段取りなどかなりのプレッシャーを感じて望んでいました。
成果も出、来年以降も可能性を感じるイベントになったのではと感じています。
毎月恒例イベントとなりました、有料試飲会【ヒルコガイ】。
徐々にですが、定着しつつあり、これからも回数を重ねてよりいっそう
日本酒(燗酒)、食中酒という文化を普及させて行きたいですね。
私事ですが、来年は年男となります。
来年はさらに飛躍の年となるよう、精進したいと思いますね。
まあなんにしても、家内安全、健康第一、商売繁盛で行きたいです。

さて、年末の日本酒を買いそびれた方はまだ間に合いますので、
是非お待ちしておりますね。
そして、今年最後の【ヒルコガイ】12時~18時まで開催します。
年の瀬なので【純米大吟醸】を多めに用意します。
購入だけでも良いですし、【ヒルコガイ】にて飲んでいただいても
大丈夫ですので、フラッと遊びにいらして下さい。
ラインナップは左から
神亀 純米吟醸 凡愚 400円
旭菊 純米大吟醸酒  500円
竹泉 純米大吟醸酒  500円
諏訪泉純米大吟醸 鵬 500円
扶桑鶴 純米大吟醸酒 500円
杜の蔵 純米大吟醸 別撰 500円
天穏 純米生原酒   400円
杜の蔵 純米雄町   300円
十旭日 特別純米酒  400円
  

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2017年12月26日火曜日

12/31まで休まず開催!試飲会【ヨル!?コガイ】年末年始のお酒選びは小飼商店で。

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とうとう今年も残りわずかとなりましたね。
年末年始用の日本酒の準備はお済みでしょうか?
せっかくなら、飲んで選びたいというお声にお応えして
年末は毎日試飲会を開催します!
いつもは試飲会【ヒルコガイ】ですが、時間的に昼でもないので?
この年末は【ヨル!?コガイ】としまして、
「夜」と「寄る?」をかけてます^ ^;


26日~29日は15時~20時まで開催
30日~31日は12時~18時まで行ないます。

日本酒に関しては、その日のおすすめを数種類
ご好評の飲み比べおつまみセットもご用意します!

現在ご用意しているおつまみは
*むかわ町・ASKAのチーズ工房
 「本物のシシャモを使用した醤油味のひとくちチーズ」
*登別市・わかさいも本舗「鬼の泪せんべい」
*根室市・かねむら村上商店「鮭とば」
*和寒町・和寒シーズ「わっさむペポナッツ」
 無くなり次第、内容は変わりますのでご了承を。

お一人からでも大丈夫ですので、
フラッと遊びにいらして下さい。
是非、ご興味のある方、お待ちしております。

システムは、
3種類の日本酒つきおつまみセット 1,000円
純米酒 300円
純米吟醸酒 400円
純米大吟醸酒 500円などです。
冷やもしくは燗でご用意致します(燗でなるべくいただいてね)

試飲会・毎日【ヨル!?コガイ】~15時~20時までやります
場所:小飼商店内
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
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是非ともお待ちしております!


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