☆★☆カネキ小飼商店・営業案内★☆★

☆★☆カネキ小飼商店・営業案内★☆★     営業時間 平日 9:00-20:00 土曜 9:30-19:00 定休日:日曜・祝日
【日本酒販売銘柄】  扶桑鶴(島根)・竹鶴(広島)・旭菊(福岡)・肥前蔵心(佐賀)・杜の蔵(福岡)・七本鎗(滋賀)・神亀(埼玉)・諏訪泉(鳥取)・天穏(島根)・るみこの酒(三重)・田林(宮城)・杉錦(静岡)・十旭日(島根)・睡龍・生もとのどぶ(奈良)・冨玲・梅津の生もと(鳥取)・竹泉(兵庫)ほか
【ワイン】 スペイン・ポルトガルワインを中心に品揃え
【ビールサーバーレンタル・無料貸し出し】樽代のみでサーバーとサーバー用氷も無料。札幌市内・近郊は配達も無料。
ホームパーティーやイベントなどにご利用ください

2016年10月31日月曜日

ビールサーバー・ビアサーバー貸出受付中!【オードブルも一緒にお届けします】

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徐々に秋らしい涼しい季節となってきましたね。
ちょっと肌寒くなりましたが、自宅や会社などの宴などに

ビールサーバーは如何ですか。

自宅や職場等で、本格的サーバーから注ぐ生ビールは、
缶ビールにはない格別な美味しさと面白さがあります!

是非、お気軽にご連絡下さい。

ビールサーバー貸出問い合わせフォームを作りましたので
こちらからお問い合わせください。
http://form.mag2.com/waethainia

いつもありがとうございます:Tシャツが素敵!北海道ティーシー生コンの皆様

小飼商店ではビール樽をお買い上げ頂きますと、
ビールサーバー、サーバー用氷、ガス代が無料です。
札幌市内・近郊は配達も無料です。

サッポロ・アサヒ・キリン・サントリー等
各ビールメーカー対応します。


また、ビールサーバーと共に、本格的ながらボリュームもしっかりある
フレンチの名店「ビストロ・デジャ」さんと

こだわりの北海道食材を使った「北海道イタリアン・パークデリ」さんの
オードブルも一緒にお届けするサービスもご好評頂いております!
※尚、オードブルオーダーですが、ご予約3日前までにお願い致します。
キャンセル料が発生する場合がございますので、ご容赦ください。




もちろん日本酒やワインなど他のお酒のセットも承ります。
詳しくはお問い合わせフォームにて
お気軽にお問い合わせください。
http://form.mag2.com/waethainia

やはり生ビールは缶ビールとは違った美味しさ!
小飼商店は出来る限り、冷やした樽をお持ちしております。
先日お客様からも 「冷たくて本当に美味しかった!」と
嬉しいお言葉を頂きました。
人数が集まるパーティやイベントなどに、ぜひご活用ください。






ただ、サーバーの数にも限界があります(> <)



ビールサーバー貸出は、ご使用の3日前までにご連絡ください。
貸出は基本的に1泊2日となっております。

その他ご希望がありましたら、ご相談くださいませ。
ご連絡お待ちしております。



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2016年9月28日水曜日

とことん秋刀魚を愉しむ会~無事終了しました。

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9月に入り、やっと7,8月のサーバー地獄が徐々に解放に向かいつつありますが、
ただ、様々な方との出会いがかなりありました。

なんと30年ぶりに中学時代の同窓会に初めて参加。
滅茶苦茶アウエー感たっぷりの空気で、(クラスで同じ友人は一人だけ、あとは違うクラス。ほとんどしゃべったことがないので、仕方がなかったのでしょう。)中々馴染むのに時間がかかりましたね。まあ、たまにはよしとしましょう。

それと9月12~13日 10年ぶりになりましたが、
広島県竹原市にある蔵元【竹鶴酒造】の呑切会に参加してきました。
10年前(取引当初に初めて行きましたが)
かなりの日本酒を用意いただき(約100種類近く)、
また参加者も全国からお見えになり、良い刺激を受けて来ました。

今回もどんな感じかと気持ちを高ぶらせて行きましたが、
全国的に有名な飲食店、酒販店が50名近くお見えになり、
(前日の利き酒のみは、100名近かったそうです)圧倒されました。

竹鶴社長のお話、石川杜氏の竹鶴酒造20年間の軌跡を聞き、
造りでも色々と葛藤していた様を聞かせていただきました。

最後に竹鶴相談役(元会長)から感謝の言葉をいただき、ぐっと来るものを感じておりました。

まだまだ出来ることはあるはずですし、自分の未熟さを痛感した日でした。
竹鶴さん、石川杜氏とお会いできた嬉しさもありましたが、

全国からいらした酒販店、飲食店の方とお知り合いになれたのが、自分にとっての収穫でした。
自分も切磋琢磨して、精進したいと思いますね。


そして、帰った初日にラジオ収録がありました。
HBCラジオ(AM周波数1287)親びん&亜樹のEZOマリアージュ(毎週金曜日22:00~22:25)
に出演いたします。
詳細は、あまり明かせませんが、燗酒について、燗酒にはまったきっかけなどを語っています。
2週に分けて放送いたしますので、是非、お聞きいただけたらと思います。
かなり居酒屋トーク全開ですが、多分楽しいトークかと思います。

あくまで予定ですが、(ファイターズ優勝などの放送があると延びる可能性あり)
9月30日、10月7日放送予定です。
https://www.facebook.com/hbcradioezomari





中々、本題に行きませんね。
9月22日開催しました、毎年恒例イベント【第5回とことん秋刀魚を楽しむ会】
無事に終了いたしました。
小飼商店 年2回の野外イベント個人的に自分も酔いつぶれてしまう会です。
多くのお客様にもお越しいただき、本当に感謝です。

今回は台風の影響もありで秋刀魚が去年より高騰しておりましたが、
何とか参加人数分の秋刀魚を用意して、秋刀魚料理と、
去年からですが、ニセコからお越しいただいた
さすらいの蕎麦職人 宇賀神 義憲さんをお招きして、
そばと秋刀魚料理を堪能。
日本酒、ビールも大量に用意しました。
いやあ飲みましたね。 不覚にも二日酔いになりました。
(飲む前に炭水化物を食べるべきでした)
今回飲んだ日本酒ラインナップです

秋刀魚を焼いているところ

秋刀魚の刺身

秋刀魚のディップ

秋刀魚のコンフィ

十勝にある村上農場さんの11ヶ月熟成のジャガイモ

同じく村上農場さんのとうきび

ごぼうと秋刀魚煮



ニセコの蕎麦職人 宇賀神さんの蕎麦

北日本フーズの漬物

お越しいただいたお客様 ありがとうございます

また来年もパワーアップして開催したいですね。
是非、興味のある方、お待ちしてますね。
今回は、9月のことを一気に羅列した内容になりました。
もう少し、まめに書きたいと思います。


最後に10月23日 有料試飲会【ヒルコガイ】開催致します。
詳細は後日。





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2016年9月7日水曜日

【9月11日-13日・臨時休業のお知らせ】

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今年は台風の影響で、北海道のあらゆる地域で被害があり
被害に遭われた方には心よりお見舞い申し上げます。
特に北海道の基幹産業、農業への打撃が本当に心配されます。
店主は帯広に長くいましたし、妻は上川地方出身ですので
このたびの水害には本当に驚き、心を痛めております。
一日も早い復興を願うばかりです。


さて、表題の通りなのですが、小飼商店は蔵見学等、研修につき

9月11日(日)―13日(火) 臨時休業 となります。

この期間についての配達等については事前・事後対応となりますので

ご予定がございましたら、早めにお知らせいただけると、大変助かります。

大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

さらに研鑽を積んで、お酒の美味しさを皆様にお伝えすべく精進します!





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2016年8月23日火曜日

第5回 とことん秋刀魚を愉しむ会~打ち立て蕎麦を交えて 

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何だかブログを書くのも、お久しブリーフ状態ですが、如何お過ごしでしょうか。
本当にしょうも無い文章からスタートしましたが、7月、8月と仕事やら地域の事業などのイベントが盛りだくさんという言い訳の元、ブログを書いておりませんでした。
申し訳ありません。
実際、ここ数ヶ月お休みをいただいておらず、疲れはありますが、
充実した時間を満喫しております。
自分なりに改善点など、課題も見つかり、良い方向で進んで行きたいなと考えております。

さてさて、7月、8月とほぼ毎週欠かさず開催?してました有料試飲会【ヒルコガイ】ですが
来月はちょっとお休みして【ヒルコガイ】番外編でお送りします。
数えること5回目となりますが、とことん秋刀魚を楽しむ会を今年も開催致します。
今年は、去年よりもちょっと早めで 9月22日 秋分の日に開催します。

根室から直送の秋刀魚をご用意し、焼くばかりではなく、煮たり、刺身、など様々な料理で秋刀魚を食べつくしたいと考えております。
今回は特別にニセコからそば職人 宇賀神 義憲さんをお招きして
蕎麦打ちを披露いただきながら、打ちたて・茹でたての蕎麦を皆さんで
いただこうと思っております。

美味しい蕎麦を食しながら、秋刀魚料理で外飲みを大いに
愉しみませんか。

季節ものの日本酒(ひやおろし)などもご用意致します。
日本酒を中心に、ビールなどをご用意しております。
お一人、ご友人の方ともども 是非、お気軽にご参加お待ちしております。

第5回 とことん秋刀魚を愉しむ会~【ヒルコガイ】番外編 うちたて蕎麦を交えて
日時:平成28年9月22日(秋分の日)(木)午後12時開始
場所:小飼商店内
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045
会費:4,500円(税込み)
締切:9月20日まで




下記の写真は以前行った秋刀魚料理の数々です。
今年は蕎麦打ちを見ながら堪能できますよ。





説明を追加




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本当にしょうも無い文章からスタートしましたが、7月、8月と仕事やら地域の事業などのイベントが盛りだくさんという言い訳の元、ブログを書いておりませんでした。
申し訳ありません。
実際、ここ数ヶ月お休みをいただいておらず、疲れはありますが、
充実した時間を満喫しております。
自分なりに改善点など、課題も見つかり、良い方向で進んで行きたいなと考えております。

さてさて、7月、8月とほぼ毎週欠かさず開催?してました有料試飲会【ヒルコガイ】ですが
来月はちょっとお休みして【ヒルコガイ】番外編でお送りします。
数えること5回目となりますが、とことん秋刀魚を楽しむ会を今年も開催致します。
今年は、去年よりもちょっと早めで 9月22日 秋分の日に開催します。

根室から直送の秋刀魚をご用意し、焼くばかりではなく、煮たり、刺身、など様々な料理で秋刀魚を食べつくしたいと考えております。
今回は特別にニセコからそば職人 宇賀神 義憲さんをお招きして
蕎麦打ちを披露いただきながら、打ちたて・茹でたての蕎麦を皆さんで
いただこうと思っております。

美味しい蕎麦を食しながら、秋刀魚料理で外飲みを大いに
愉しみませんか。

季節ものの日本酒(ひやおろし)などもご用意致します。
日本酒を中心に、ビールなどをご用意しております。
お一人、ご友人の方ともども 是非、お気軽にご参加お待ちしております。

第5回 とことん秋刀魚を愉しむ会~【ヒルコガイ】番外編 うちたて蕎麦を交えて
日時:平成28年9月22日(秋分の日)(木)午後12時開始
場所:小飼商店内
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045
会費:4,500円(税込み)
締切:9月20日まで




下記の写真は以前行った秋刀魚料理の数々です。
今年は蕎麦打ちを見ながら堪能できますよ。





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2016年8月20日土曜日

8/20.21開催・試飲会【ヒルコガイ】は、竹鶴を中心に。ビールも飲めます!

お盆も過ぎ、台風も近づき秋の気配が感じられますね。
試飲会【ヒルコガイ】は本日20日・21日と開催します。
竹鶴ファンの皆さま、お待たせいたしました!
新たな商品「竹鶴八反純米酒」、人気の「秘傳」を
今回はご用意。(他の定番商品も入荷しております)
おつまみは、しっかりした味わいの日本酒に合う、
「えぞしかカルパス」「ミモレットチーズ」など。
あと、蒸しているので「ビール」も出します^o^
本日もかわいいお燗番が店頭におります^o^
12ー18時まで開催しておりますので、ぜひお待ちしておりますm(_)m

今週のメニューは・・・
●竹鶴(広島県) 秘傳純米酒 
●竹鶴(広島県) 八反純米酒
●竹泉(兵庫県) 純米吟醸阿波山田錦
●冨玲(鳥取県) 玉栄生酛仕込純米酒
●十旭日(島根県)  純米吟醸生原酒
●生酛のどぶ(奈良県) タンク違い各種
●生酛のどぶ(奈良県) ソーダ割り
●樽生ビール

日本酒飲み比べ3種+道産逸品おつまみセットの
おつまみは
*札幌市・Boulangerie coron - ブーランジェリー コロン
  「レ・ストレーゲ」パリパリおつまみパン
*白老町・阿部牛肉加工 「えぞしかカルパス」
*興部町・ チーズ工房アドナイ
     「ミモレットチーズ」
*音更町・すてーぶるす
     「北海道開拓漬(大豆)」

試飲のご来店は公共交通機関でお越しくださいませ。
ぜひお待ちしております!

2016年8月6日土曜日

8月6日・試飲会【ヒルコガイ】のご案内

夏本番、お出掛けの方も多いと思いますが、試飲会【ヒルコガイ】本日6日(土)開催します!
今週は、低アルコールで飲みやすい、睡龍の純米・涼、杉錦の天然麹など。
おつまみは鮭や鰊など、じんわりお酒に合う道産の逸品をご用意。
本日はかわいいお燗番も店頭におります^o^
12ー18時まで開催しておりますので、ぜひお待ちしておりますm(_)m

今週のメニューは・・・
●竹泉(兵庫県) 特別純米 五百万石
●睡龍(奈良県) 純米 涼
●杉錦(静岡県)      山廃純米 天然麹
●十旭日(島根県)  純米吟醸 夏仕込
●生酛のどぶ(奈良県) タンク違い各種
●生酛のどぶ(奈良県) ソーダ割り

日本酒飲み比べ3種+道産逸品おつまみセットの
おつまみは

*札幌市・ Boulangerie coron - ブーランジェリー コロン
  「レ・ストレーゲ」パリパリおつまみパン
*標津町・神内商店
     「鮭とチーズのミルフィーユ」
*岩内町・一八興業水産「にしん伝心」
*札幌市・池田食品
 「さっぽろ黒大豆・焼いか醤油」

試飲のご来店は公共交通機関でお越しくださいませ。
ぜひお待ちしております!


2016年7月23日土曜日

本日7月23日・試飲会【ヒルコガイ】のご案内

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試飲会【ヒルコガイ】本日23日(土)開催!
今週は、生酛のどぶ・ソーダ割りのほか
初登場、「杉錦(静岡県)山廃純米天然糀」が登場!!
天気もいいので、ビアガーデン前の0次会などにいかがでしょうか?
12ー18時まで開催しておりますので、お待ちしておりますm(_)m
今週のメニューは・・・
●杜の蔵(福岡県) 純米 夏生
●杉錦(静岡県)山廃純米 天然糀 
●十旭日(島根県) 純米吟醸 夏仕込
●天穏(島根県) 生酛純米生原酒
●生酛のどぶ(奈良県) タンク違い各種
●生酛のどぶ(奈良県) ソーダ割り
日本酒飲み比べ3種+道産逸品おつまみセットの
おつまみは
*札幌市・ PARK DELl 『北海道キッシュとパスタ』
   「ノーザンノーサンのトマトピクルス」
*音更町・山本忠信商店「ゆで枝豆(亜鉛大豆)」
*鹿追町・鹿追チーズ工房「黒旨」
*札幌市・北海道ダイニングキッチン「ごま昆布」
試飲のご来店は公共交通機関でお越しくださいませ。
ぜひお待ちしております!



























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2016年7月9日土曜日

本日の試飲会【ヒルコガイ】のご案内です

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試飲会【ヒルコガイ】今週は本日のみ18時まで開催します。
暑い日になりましたね!
冷たい日本酒ソーダ割りご用意してます。
また、最近「セルフ燗つけコーナー」作りました。
ご自分のお好みの温度で日本酒をお楽しみ頂けます!
今週のメニューは・・・
●十旭日(島根県) 純米吟醸 夏仕込
●天穏(島根県)  生酛純米生原酒
●杜の蔵(福岡県) 純米 夏生
●竹泉(兵庫県) 純米吟醸雄町
●旭菊(福岡県) 純米吟醸大地
●生酛のどぶ(奈良県) タンク違い各種
●生酛のどぶ(奈良県) ソーダ割り
日本酒飲み比べ3種+道産逸品おつまみセットの
おつまみは
*札幌市・ Boulangerie coron - ブーランジェリー コロン
  「レ・ストレーゲ」パリパリおつまみパン
*和寒町・ 和寒シーズ「わっさむペポナッツ」
*安平町・ 夢民舎「よもぎのモッツラレラ」
*岩内町・一八興業水産「にしん伝心」
試飲のご来店は公共交通機関でお越しくださいませ。
ぜひお待ちしております!




























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2016年7月2日土曜日

試飲会【ヒルコガイ】7.8月は毎週開催!

大変ご好評頂いている試飲会【ヒルコガイ】
7・8月には毎週土日開催することになりました!(12時-18時まで)

今週7/2.3の週末は、
小飼商店ならではの「夏酒」をご紹介。

特に「生酛のどぶ・ソーダ割り」は
ビール代わりにガブガブ飲める、
別名「大人のカルピスソーダ」。

そして、この2ヶ月間は
「可愛らしい若手スタッフ」がお出迎えします!
ネタバレは、追々・・・

今週のメニューは・・・
●十旭日(島根県)  純米吟醸 夏仕込 
●天穏(島根県)   生酛純米生原酒
●杜の蔵(福岡県)  純米 夏生
●冨玲(鳥取県)     生酛仕込 しろ
●生酛のどぶ(奈良県) タンク違い各種
●生酛のどぶ(奈良県) ソーダ割り

日本酒飲み比べ3種+道産逸品おつまみセットの
おつまみは
*札幌市・ Boulangerie coron - ブーランジェリー コロン
  「レ・ストレーゲ」パリパリおつまみパン
*和寒町・ 和寒シーズ「わっさむペポナッツ」
*大樹町・たむらや「モッツラレラ味噌漬け」
*小樽市・栗原蒲鉾店「イカツマミ」

試飲のご来店は公共交通機関でお越しくださいませ。
ぜひお待ちしております!