☆★☆カネキ小飼商店・営業案内★☆★

☆★☆カネキ小飼商店・営業案内★☆★     営業時間 平日 10:00-21:00 土曜 10:00-18:00 定休日:日曜・祝日
【日本酒販売銘柄】  扶桑鶴(島根)・竹鶴(広島)・旭菊(福岡)・肥前蔵心(佐賀)・杜の蔵(福岡)・七本鎗(滋賀)・神亀(埼玉)・諏訪泉(鳥取)・天穏(島根)・るみこの酒(三重)・杉錦(静岡)・十旭日(島根)・睡龍・生もとのどぶ(奈良)・冨玲・梅津の生もと(鳥取)・竹泉(兵庫)・上川大雪(北海道)ほか   【立ち呑み・角打ち営業】 平日15-21時/土曜12-18時 純米酒・サッポロビール・札幌産ワイン(八剣山・藤野)・北海道の美味しいおつまみをご用意。ちょい呑み大歓迎! 【ビールサーバーレンタル・無料貸し出し】樽代のみでサーバーとサーバー用氷も無料。札幌市内・近郊は配達も無料。ホームパーティーやイベントなどにご利用ください

2018年8月16日木曜日

【日本酒オールスター燗謝祭 in 札幌 2018】開催します!

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9月9日(日)北海道神宮頓宮にて
昨年に続き「日本酒オールスター燗謝祭」を開催します!
全国から蔵元をお呼びして、日本酒・燗酒をたっぷり堪能いただけます。
また北海道の食ブース・野菜販売などのマルシェや、
アフロなミニマリスト・稲垣えみ子さんによる、極上のお酒と食を低予算で愉しむ講演会。
稲垣さんと、きき酒師でもあるタレント・小橋亜樹さんとのトークショー、
酒器と日本酒の相性ワークショップ、親子蕎麦打ち体験など
お酒好きな方はもちろん、家族ぐるみで楽しんでいただけるイベントを企画しました。
ぜひたくさんのご来場をお待ちしておりますm(_)m

主催:日本酒オールスター燗謝祭実行委員会
協力:さっぽろ下町づくり社・クリエイティブオフィスキュー/後援:札幌市


●チケット販売については、パスマーケットからご購入頂けます



【日本酒オールスター燗謝祭in札幌 2018】

全国から厳選した伝統の純米酒を作る蔵元をお呼びして、至高の純米酒、
さらに味の深みを増す「燗酒」をご来場の皆さまに堪能してもらうイベントです。
お酒のアテには、北海道絶品づくり集団「E-ZO」中心のセレクトによるフードブース、
野菜マルシェなども出店します。

【日時】  2018年9月9日(日)11時-16時
【参加蔵元】 扶桑鶴(島根)/竹鶴(広島)/肥前蔵心(佐賀)
       旭菊(福岡)/千歳鶴(札幌)/北の錦(栗山)


【料金】  前売りチケット 1,000円(お酒2杯・専用グラス付き)
      当日チケット  1,500円(お酒2杯・専用グラス付き)
      お酒追加チケットは当日会場にて販売(1,000円・2,000円)



【稲垣えみ子さん講演会ー1日600円で極上の食と酒を楽しむ】

元朝日新聞記者でコラムニスト・稲垣えみ子さんによる講演会。
50歳にして会社を辞め、冷蔵庫もエアコンもなし、ガスはただ1個のカセットコンロのみという“持たない生活”を始めた稲垣えみ子さん。アフロヘアというインパクトのある外見と、その特異な生活が『情熱大陸』(TBS)で紹介されると、世間は「何だ、この生き様は!?」と共感反感の両方を持って大きく反応しました。

1部は超低予算・超時短ながら、豊かな食事とお酒を愉しむコツなどをお話いただき、

2部はきき酒師でもあるタレント小橋亜樹さんと共に、大好きな燗酒について大いに語って頂きます。

 稲垣えみ子さんプロフィール:1965年生まれ。愛知県出身。一橋大学卒業後、朝日新聞社に入社。大阪本社社会部、週刊朝日編集部などを経て、論説委員、編集委員を務めるも、2016年1月に退職。著書に『魂の退社 会社を辞めるということ。』、『寂しい生活』(ともに東洋経済新報社)、
『もうレシピ本はいらない 人生を救う最強の食卓』(マガジンハウス)などがある。

【日時】  2018年9月9日(日)
  1部:13時ー  2部:14時30分ー (12時30分開場)
  1部:「講演会:1日600円で極上の食と酒を楽しむ」 
  2部:「稲垣さんと小橋さんの日本酒ガールズトーク」
【場所】 北海道神宮頓宮・社務所3F
【料金】 1部、2部 各2,000円/1・2部通しチケット3,000円

【日本酒と酒器との相性を愉しむワークショップ】
日本酒は器によって、味わいが大きく変わります。
「和田硝子器店」店主・和田亜希子さんによる酒器セミナー。
数種類の酒器を使い、同じお酒の味の変化を愉しみ、
お気に入りの酒器を見つけるワークショップ。

【日時】  2018年9月9日(日)
  1部:11時30分 2部:14時30分
【場所】  北海道神宮頓宮・社務所2F
【料金】  1,000円

【親子(ペア)蕎麦打ち体験】
 
 日本酒に合う蕎麦をご自分で打ってみませんか?
 そば粉販売・石狩市 山加製粉様のご協力による蕎麦打ちをレクチャー。
 打った蕎麦はお持ち帰りいただきます。
 2人一組(親子または2人)でお申し込みください。

 【日時】 2018年9月9日(日)

 1部:11時30分 2部:13時 (定員:各10組)

 【場所】 北海道神宮頓宮・社務所2F
 【料金】 1組につき2,000円
 【持ち物】 エプロンなど

●チケット販売について
 すべてのチケットについて、電子チケット「パスマーケット」にて購入いただけます。
 https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/019ajbzpf8as.html



*チケット販売 ご協力店舗様*
● 寿珈琲 (日本酒チケット・稲垣えみ子さん講演会チケット共に取扱)
札幌市中央区南2条東1丁目1−6 M's2条横丁 1F
TEL 011-303-1450

● 和田硝子器店
札幌市中央区南1条西12丁目4-182 ASビル2F 正面左側入口
TEL 011-596-6154
● 酒と肴 類
札幌市中央区南3条西7丁目7-2 鉄板焼みつい2F
TEL:011-839-0224
● くんせいとお酒の店Choi 
札幌市中央区南2条東1丁目1Ms EAST 2F
TEL:011-251-8900
● 和食屋 隠口
札幌市中央区南3条西3丁目4 中屋ビル3F
TEL:011-242-3402
● 蔵元北の錦記念館
夕張郡栗山町錦3丁目109番地
TEL:0123-76-9292
● 旬の味 しょう
札幌市中央区北3条東3-1-39 酒井ビル 1F
TEL:011-252-7275
● 参醸倶楽部
札幌市中央区南3条西8丁目4-11 タシロビル 1F
TEL:011-222-4646
● BETTY SAPPORO
札幌市中央区南3条西6丁目10-29 狸小路6丁目南
TEL:011-233-5575
● (株)カネキ小飼商店 
札幌市中央区北2条東11丁目23番地 
TEL:011-241-6045

 チケット販売受付や、ご不明な点やご質問等ついては
 (株)カネキ小飼商店 にお問合せください。 
  札幌市中央区北2条東11丁目23 TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004
  E-mail: kogai.sake@diamond.broba.cc


*お酒は20歳になってから。未成年者のお酒の提供はお断りします。
*お車などを運転される方の飲酒はご遠慮ください。



たくさんのご来場、心よりお待ちしております。

 


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2018年8月9日木曜日

【8月(お盆)の営業時間について】

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【8月(お盆)の営業時間について】
●8/9(木) 18時まで
●8/12(日)店舗は16時くらいまで営業、立ち飲み営業は休止
●8/14(火) 15時以降 通常営業
●8/16(木) 18時まで

ご迷惑をおかけしますが、
ご了承の程、よろしくお願いします。


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2018年8月8日水曜日

ビールサーバー・ビアサーバー貸出受付中!【オードブルも一緒にお届けします】

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また、LINE@にてお店の情報を発信しております!
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札幌も夏真っ盛り、各地で祭りや野外でのバーベキューなどがたくさん行われていますね。

是非、そんな時には野外、会社内の飲み会などで
ビールサーバーを活用しませんか。
小飼商店では、ご相談に応じてビールサーバーの受付予約を常時行っております。

自宅や職場等で、本格的サーバーから注ぐ生ビールは、
缶ビールにはない格別な美味しさと楽しさがあります!

尚、ブラックニッカハイボールも樽生で
用意できるようになりました。

ビールサーバー貸出問い合わせフォームを作りましたので
こちらからお問い合わせください。
http://form.mag2.com/waethainia


小飼商店ではビール樽をお買い上げ頂きますと、
ビールサーバー、サーバー用氷、ガス代が無料です。
札幌市内・近郊は配達も無料で行ないます。

サッポロ・アサヒ・キリン・サントリー等
各ビールメーカー対応します。

やはり生ビールは缶ビールとは違った美味しさ!
小飼商店は出来る限り、冷やした樽をお持ちしております。
先日お客様からも 「冷たくて本当に美味しかった!」と
嬉しいお言葉を頂きました。

人数が集まるパーティやイベントなどに、ぜひご活用ください。


また、ビールサーバーと共に、
こだわりの北海道食材を使った「北海道イタリアン・パークデリ」さんの
オードブルも一緒にお届けするサービスもご好評頂いております!
※尚、オードブルオーダーですが、ご予約3日前までにお願い致します。
キャンセル料が発生する場合がございますので、ご容赦ください。


もちろん日本酒やワインなど他のお酒のセットも承ります。
詳しくはお問い合わせフォームにて
お気軽にお問い合わせください。
http://form.mag2.com/waethainia








ただ、サーバーの数にも限界があります(> <)



ビールサーバー貸出は、ご使用の3日前までにご連絡ください。
貸出は基本的に1泊2日となっております。 

その他ご希望がありましたら、ご相談くださいませ。
ご連絡お待ちしております。





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2018年7月26日木曜日

【CUE DREAM-JAM-BOREE 2018 勝手にタイアップ企画】

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【CUE DREAM-JAM-BOREE 2018 勝手にタイアップ企画】
明日から3日間、北海きたえーるで2年に一度のOFFICE CUEイベントが開催されます。 全国からTEAM NACSのファンが札幌にたくさんお越しになっている事と思います。 大学時代、NACSと同じ演劇研究会だった店主。 彼らとファンの皆様の応援を込めて?! 今日から29日まで、【ジャンボリーセット】なる、 立ち呑みセットをご用意しました。
●「水曜どうでしょう」の釣りバカ企画で一躍有名になった、   新篠津村の地酒「大法螺」 ● そのおつまみとなった「ワカサギの筏焼き(七飯町つしま謹製)」 ● 意外にお酒に合う「くるみ味噌羊羹(八雲町服部醸造)」
おつまみ+大法螺(小グラス1杯)で、500円にて提供します。
また大法螺は、ボトルでも販売しますので、お土産にもどうぞ。 26,27日は15-21時、28、29日は12-18時まで営業しています。 イベントの前後に、ぜひお立ち寄りくださいませ^ ^


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2018年7月14日土曜日

【新装開店】おまたせしました!販売のほか、角打ち・立ち呑みもできます!

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【改装完了・立ち呑み営業も開始です!】
大変お待たせ致しました!
店の改装が終わり、通常の店舗販売のほか、立ち呑み営業もできるようになりました。
店舗営業は10-21時、立ち呑みコーナーは15時-21時です。
立ち呑みは従来の純米燗酒の他、地元苗穂発祥のサッポロビール、
道産の日本酒に、札幌産ワイン(藤野・八剣山)、
そして道産のおつまみをご用意しています。
メニューはこちら

まだ不慣れではございますが、ぜひ応援に?お立ち寄りくださいませm(_ _)m



ちなみに、現在はJR苗穂駅徒歩4分の場所ですが、
11月17日・苗穂駅がうちの店の真ん前にやってきます^ ^



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2018年6月11日月曜日

店舗改装による休業のお知らせ

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【重要なお知らせ2つ】
●6月11日より、店舗改装の為、店舗営業を休業します。
店は閉めてますが、蔵に商品はありますので、お電話を頂ければお酒の販売が可能です。
また、お酒の配達・ビールサーバー貸出についても、通常通り行いますので、
お気軽にお問合せください。リニューアルオープンは6月末~7月初めを予定。
再開の際にはこちらでお知らせします。

●日本酒オールスター燗謝祭、9月9日開催決定!
 昨年たくさんのご来場を頂いた燗謝祭、今年も北海道神宮頓宮にて開催します!

詳細は後程アップしますが、さらに参加蔵元も増え、
楽しいイベントになるよう企画します。
9月9日は、ぜひ頓宮へ。


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2018年5月31日木曜日

小飼商店人手不足なため~アルバイト、スタッフ募集

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4月に入り、札幌では積雪量が0となりすっかり春めいている様子です。
まだ肌寒く薄着でいると風邪をこじらせそうですが、
体調などには充分注意して対応したいところですね。

さて、小飼商店ではアルバイト、スタッフを大募集しております。
普段は、ほとんど私一人で対応をしている状態で、
お客様には、「小飼商店に寄ったけど閉まっていた」なんて話しも
ちょくちょく聞こえております。
急遽ですが、配達要員を募集したいと思います。

春先に向けて運転に自身がある方、元気な方を募集します。
普通免許を持っている方、肉体的に健康な方是非、お願い致します。
必ず、履歴書を持参の上お越し下さい。(男性、女性問わず)

詳細などは、こちらにご連絡下さい。
是非、一緒に働きたい方、募集いたします。

株式会社 カネキ 小飼商店
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004
E-mail:kogai.sake@diamond.broba.cc






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2018年4月16日月曜日

とうとう念願の日本酒が手に入りました。~福岡県の蔵元【独楽蔵】です。

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おはようございます。
昨日は【ヒルコガイ】お越しいただきありがとうございました。
鳥取県の蔵元【冨玲】の熟成酒を飲んでいただき、日本酒の可能性、燗酒の味わいの深さに魅了いただけたら幸いです。
これからもバシバシと提案したいと思いますので、
是非、遊びにいらして下さい。

さて、早速日本酒のご案内を致します。
福岡県の蔵元【杜の蔵】シリーズの【独楽蔵】を
取引することが決まりました。

苦節10年強、長かったというかなんと言うか、
ちょっと複雑な気分になります。
通常のタイプと格段に違うのは、あえて数年寝かしてから
出荷するということ。
お酒をじっくりと寝かし、円熟味を帯びるまでじっと待ち、そして出荷します。
私自身この日本酒に出会ったのは、【杜の蔵】とお付き合いする十三年前、
何とか取引できないか、懇願をして
やっと念願の取引が出来るようになりました。
だからこそ大事に売り、多くの皆様に燗酒の魅力、熟成酒の本来の味わいを
「ゆっくりとじっくりと」理解いただけるように研磨したいと思います。
個人的な内容も含めて長くなりましたが、
是非、一度手にとって味わっていただきたいと思います。
左から
独楽蔵 悠五年 1.8ℓ 3,400円(税込み 3,672円)
原料米 大地の輝 精米歩合60% 酵母9号系 アルコール 14度 
日本酒度 +5 酸度 1.4 アミノ酸度 1.3 貯蔵熟成 5年以上10年未満
独楽蔵 玄 円熟純米吟醸酒 1.8ℓ 3,000円(税込み 3,240円)
原料米 山田錦 精米歩合 55% 酵母9号系 アルコール 15度 
日本酒度 +6 酸度 2.0 アミノ酸度 1.4 貯蔵熟成 4~5年
独楽蔵 然 純米酒 1.8ℓ 2,400円(税込み 2,592円)
精米歩合65% 酵母9号系 アルコール14度 日本酒度 +6 
酸度 1.5 アミノ酸度 1.2 貯蔵熟成 1~2年
独楽蔵 燗純米 1.8ℓ 2,400円(税込み 2,592円)
原料米 夢一献 精米歩合65% 酵母7号 アルコール15度 
日本酒度 +5 酸度 1.7 アミノ酸度 1.5 貯蔵熟成 2~3年


※独楽蔵の由来
奈良時代、中国から伝承した独楽(こま)は朝廷での余興や貴族の遊戯でしたが、元禄時代に九州博多の曲独楽師による「博多独楽」が大当たりして、京・江戸の庶民の間に広まっていきました。「独楽蔵」はこの「博多独楽」に由来した銘柄で、職人の技による日本の酒造りの伝統をしっかりと守り続けていきたいという思いを込めています。

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2018年4月15日日曜日

本日の試飲会【ヒルコガイ】は新生活応援!熟成の酒「冨玲(フレー!)」まつり。

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4月の試飲会【ヒルコガイ】は、本日15日開催!
今回は4月、新たなスタートを切った方も多いかなと思い、
応援の酒「冨玲(フレー!)」をはじめとした
鳥取・梅津酒造オンリーでご紹介します。
梅津さんはもともと古いお酒が多いのですが、
さらに今回7BY9BYですよ。20年超の大古酒です。
なかなか飲めません!(もちろん販売もしますよ^ ^
濃ゆい日本酒に合わせ、今回のおつまみは
酸味と旨みを感じるしっかり系。
特に古酒には甘いデザート的なニュアンスもあるので、
マサールのチョコも合わせてほしいなと思ってます。
熟成が多くて、春のフレッシュ感はないですが(苦笑)
本日12-18時まで開催しております。

今回のメニューは・・
梅津の生酛 玉栄 笊 28BY
〃     無農薬日置さん家の山田錦 25BY
冨玲   生酛仕込しろ 27BY
 〃    生酛仕込玉栄 26BY
 〃    生酛仕込玉栄 27BY
 〃    生酛仕込阿波山田錦 21BY
 〃    生酛仕込阿波山田錦 22BY
 〃    生酛仕込阿波山田錦 24BY
ジゲの酒 うまいがな長期熟成大古酒 7BY
熟成日本酒 祥 9BY

日本酒飲み比べ3種+道産逸品おつまみセットの
おつまみは

*函館市・函館イカポッポ本舗 「うに煎餅」
*岩内町・クレイル 「おいこみブルー」
*苫小牧市・大一大和屋食品「勇武律の恵み」
*札幌市・ショコラティエ マサール
 「オレンジピールショコラ」 

試飲のご来店は公共交通機関でお越しくださいませ。
ぜひ雄町しております!


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2018年4月11日水曜日

4月の【ヒルコガイ】~新年度にちなみフレッシュマンを【冨玲】(フレー)の熟成酒で応援

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札幌ももう積雪量が無くなり、
あっという間に春本番となりそうですね。
新年度に向かって、フレッシュな気持ちでいたいものですね。

さて、4月の【ヒルコガイ】ですが、
【新年度】、【フレッシュ】ということで
鳥取県の蔵元【梅津酒造】の【冨玲】(フレー)の長期熟成を用意して、フレッシュマンの気持ちで熟成を楽しんでいこうと思います。(なんのこっちゃ)

古いものは平成5年などの日本酒を用意。
他では飲めない至極の日本酒です。
これだけではなく今回は、【梅津酒造】の日本酒
【冨玲・梅津の生もと】を中心に用意を致します。
熟成酒というと、ワインなどの印象がありますが、
本当にしっかりとした日本酒は、熟成することにより味わいがまろやかになり、飲み口が美味しく上品な紹興酒に感じます。
新酒の多いこの時期に熟成酒というのは、
ちょっとアンバランスですが、是非この機会に熟成酒の面白さを
体感いただけたらと思います。
【冷や】、【燗】どちらでも楽しめますので、是非お試し下さい。

日本酒初心者の方、またお一人からでも大丈夫ですので、
お気軽に遊びにいらして下さい。
是非ともお待ちしております。

システムは、
3種類の日本酒つきおつまみセット 1,000円
純米酒 300円
純米吟醸酒 400円
純米大吟醸酒 500円などです。
冷やもしくは燗でご用意致します。


4月の【ヒルコガイ】~新年度にちなみ【冨玲】の熟成を飲もう
日時:平成30年4月15日(日)12:00~18:00
場所:小飼商店
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
(JR苗穂駅より西に向かって徒歩4分)
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004




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