5月の【ヒルコガイ】～純米燗酒の会の前哨戦ということで

　
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やっと5月らしい天気となりましたね。
先日は、【桜の無い花見】を開催し、かなり寒い中、やってしまいました。
次回は、温かい時期（だって桜の散った時期にやるという目的だったので）に開催したいですね。
気をつけますよ、詳細は、後日改めてお伝えします。

さて、毎月恒例イベント　有料試飲会改め【ヒルコガイ】
今月は5月28日、北海道純米燗in札幌のイベントと同じ日に
開催します。


それに合わせ今回は、純米燗の会に出品します蔵元の日本酒を中心にご用意したいと思います。
小飼商店で取引している蔵元ですが、
【旭菊】【十旭日】【竹泉】【諏訪泉】【るみ子の酒、英】【梅津、冨玲】【神亀】などです。
また今回も、お取引している蔵元もお越しいただく予定です。
日本酒についてのウンチクなどを教えてくれるかも知れませんよ。
是非フラッと遊びにいらしてください。

しっかり奥行きの深い日本酒ですが、燗で味わいおつまみと
一緒にいただくと、よりいっそう味わいの深さを感じます。
是非、純米燗酒の会に参加いただく方、またまだ飲んだことのない方もこの機会に是非、遊びにいらしてください。
当日ですが、私どもも純米燗酒の会に参加しますので、
通常より早い終了となりますので、ご了承ください。
おつまみと合わせながら、ゆっくりと燗酒をいただき、
【冷や】【燗】の違いを味わって下さい。
お一人からでも是非、お気軽にお越し下さい。

システムは、
３種類の日本酒つきおつまみセット　1,000円
純米酒　300円
純米吟醸酒　400円
純米大吟醸酒　500円などです。
冷やもしくは燗でご用意致します（燗でなるべくいただいてね）

5月の【ヒルコガイ】～純米燗酒の会の前哨戦ということで

日時：平成29年5月28日（日）　11：00～15：00
場所：小飼商店
住所：札幌市中央区北２条東１１丁目２３番地
TEL：011-241-6045 FAX：011-221-1004
是非ともお待ちしております。

＊小飼商店Facebookページ　→　http://www.facebook.com/kogaisake
＊小飼商店メールマガジン　→　http://www.mag2.com/m/0001573878.html

5月の【ヒルコガイ】～純米燗酒の会の予行演習を兼ねて

　
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連休もほぼ終わりに近づいてきましたね。
札幌の天気も肌寒く、まだストーブを手放すことが出来ませんが、
風邪には注意をしたいところです。
燗酒を飲むとしては、非常に心地よいですが早く暖かい季節になってほしいものですね。


さて今月も開催します、毎月恒例イベント　有料試飲会改め【ヒルコガイ】
今月は5月22日、純米燗酒in北海道のイベントと同じ日に開催します。
それに合わせ今回は、純米燗酒の会に出品します蔵元の日本酒を中心にご用意したいと思います。
またスペシャルゲストとして変態お燗番が登場するかもしれませんのでこうご期待を。（スタンドプレーがあるかもしれませんので気を付けたいと思います）

小飼商店で取引している蔵元ですが、
【旭菊】【十旭日】【諏訪泉】【るみ子の酒、英】
【梅津、冨玲】【神亀】などです。
記載している蔵元の日本酒をご用意しますので、是非フラッと遊びにいらしてください。
しっかり奥行きの深い日本酒ですが、燗で味わいおつまみと
一緒にいただくと、よりいっそう味わいの深さを感じます。
是非、純米燗酒の会に参加できる方、またこの機会にチャレンジしたい方、遊びにいらしてください。
当日ですが、私どもも純米燗酒の会に参加しますので、
通常より早い終了となりますので、ご了承ください。

おつまみと合わせながら、ゆっくりと燗酒をいただき、
【冷や】【燗】の違いを味わって下さい。
お一人からでも是非、お気軽にお越し下さい。

システムは、
３種類の日本酒つきおつまみセット　1,000円
純米酒　300円
純米吟醸酒　400円
純米大吟醸酒　500円などです。
冷やもしくは燗でご用意致します（燗でなるべくいただいてね）

5月の【ヒルコガイ】～純米燗酒の会の予行演習をかねて

日時：平成２８年5月２２日（日）　11：00～16：00
場所：小飼商店
住所：札幌市中央区北２条東１１丁目２３番地
TEL：011-241-6045 FAX：011-221-1004
是非ともお待ちしております。

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蔵見学に行ってまいりました。～今年は鳥取方面です。

　
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なんだかんだ、3月に入りました。
早く書こうと思いつつ、こんなに時間が・・・。
　大変申し訳ありませんでした。

20日から22日までの蔵元見学はかなり濃厚な時間でした。
蔵元については多くは語れませんが、有意義な時間を過ごせました。
やはり現地で聞いて生の声を聞かないとわからないことが多いですね。
改めて実感いたしました。
自分も売り手として、中途半端な気持ちではいけないでしょうし
取引を本気で考えるのであれば、次の世代まで付き合っていただける関係でいたいといつも考えております。

だからこそ、今回うかがった蔵元はお伝えすることは出来ませんが、
取引が始まりましたら、順次ご連絡をしたいと思います。

さて初日は、　大阪伊丹空港からレンタカーを借り、一路津山へ。
なぜ津山までかというと、（B’Zのボーカルの故郷）イナバ化粧品に向かっております。
私個人としては、まったく興味はありませんが、妻がどうしても行きたいと言うことで
いってまいりました。

　　　　　　　　そして、この後はこちらで食事。津山では名物というホルモンうどんです。


そして、いざ鳥取へ。

ここからは、写真でどうぞ。

中古自動車屋ですが、無化調ラーメンを出してくれます。

ラーメンを食べた後、諏訪酒造へ。、

諏訪酒造へ、綺麗な外観です

満天星の壁画（味があります）

その後は、ちょっと寄り道。

鳥取砂丘です。めちゃくちゃ寒かった。

かなり大雑把な内容になり、大変失礼致しました。

ただ、本当に濃密な蔵めぐりが出来、大変有意義な蔵見学を堪能致しました。

蔵元のこだわり、考え方など、生の声を聞かないとわからないことが多いので　
現場に行って話を聞かないとわからないことばかりでした。
この声を反映して、自分も売り手として、もっともっと多くのお客様にお伝えしてよいお付き合いを広げて行きたいと改めて思うしだいです。

今年は、少し積極的に攻めて、上手に提案していきたいですね。


さて、来週13日は有料試飲会改め【ヒルコガイ】開催します。
今月のテーマは【新たな蔵元を用意して、皆さんに飲んでいただこう】と思います。
Facebook上では、紹介しましたが、詳細は改めて告知します。









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鳥取県の蔵元【諏訪泉】純米酒 富田農場 登場です。

　
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やっと過ごしやすくなって来ましたね。
お盆も無事に終了し、今週からは気持ちの良い風が心地よいです。
先週は兄夫婦が遊びに来まして、みなさんでのお墓詣り。
毎年恒例行事ですが、やはりお墓参りは妙に気持ちが締まります。
気持ちを引き締める思いで、今年を乗切りたいですね。

今週の日本酒紹介ですが、
諏訪泉　純米酒　冨田農場　20ＢＹ　です。

因みに後ろの写真ですが、写真家の高橋真澄さんの作品ですよい。

諏訪泉　純米酒　冨田農場　20ＢＹ　1.8ℓ　3,000円（税込　3,240円）
原料米　山田錦　精米歩合　50％　アルコール分　16度
日本酒度　＋1.0　酸度　1.6　

冨田農場の概略ですが、（諏訪泉　ホームページより　抜粋）

平成13年（2001年）11月9日、一人の専業米作農家とある人を介して知りあいました。お名前を冨田尚嗣（とみたひさつぐ）さんと言います。昭和３７年生まれの４1才。冨田さんは、兵庫県西脇市で山田錦と食用の中生新千本を約２０ｈｒ作っております。

冨田さんの米造りは、有機堆肥をしっかり入れた土造りを基本として病虫害に負けないしっかりしたイネを作ること。地元神戸ビーフの生産地、黒田庄和牛の生産農家
（川岸牧場：川岸裕人さん）と提携して完熟堆肥を作り田んぼに入れています。冨田さんによると「堆肥で作った米は輝きが違う」とのこと。

川岸牧場の牛は冨田さんの山田錦のわらを食べて、その厩肥で完熟堆肥を作ります。
さらに川岸さんの牛の餌としてなんと山田錦の白糠（吟醸に磨いたときの糠）も使用しています。牛、米、酒、三つのリンクが完成しています。

有機堆肥は、植物に必要な微量元素（亜鉛、銅、マグネシウム等々）をたくさん含み健康な植物の成長には欠かせません。健康に育った作物は、美味しい作物です。美味
しいとは人にとって充分な栄養素を含むということに他なりません。有機栽培の米は、美味しい、健康によいお米です。諏訪酒造では、この冨田さんの山田錦をすべて
いただくことにしました。

この酒米を使った日本酒で約5年ほど熟成させた商品なのです。
改めて試飲をしてみますと、濃い蜜のような香りが漂い、うっすらとリンゴを熟したようなニュアンスも感じられます。琥珀色の色合いで、熟成感満載の風貌。
口に含むと甘みが口いっぱいに広がり、うまみがしっかりと出て濃厚です。充分に味わいが落ち着いている印象が感じます。
食べ物の相性としては、酢の物や酢豚のような中華系など
燗（50度くらい）でいただくと、酸味の強い香りが出て、酸の個性が出てきます。
冷や（常温）でいただいた場合とは表情が変わりますね。
燗の場合は、味噌系の料理と合わせると、酸味との調和が心地よく感じてきます。

個人的にですが、今くらいの熟成感が良い感じがしますね。
寝かし過ぎると美味しい具合を越えてしまいそうなので。
是非、皆さんも試してみてください。





さて、まだまだ募集中ですよ。
スパークリングワインの会。
暑い季節を乗り越える為に、喉越し爽やかなスパークリングワインを飲んで、心
もリフレッシュしませんか
内容は、徐々にお知らせいたします。
是非、興味のある方、ご参加お待ちしております。

スパークリングワインを楽しむ会～花桐の夕べ
日時：2014年8月31日 (日)17:00開始
会費：5500円
場所：おもてなし 花桐
住所：札幌市中央区南1条西8丁目
小六ビル1F
TEL：011-219-7771
締切：8月28日まで　
お問い合わせ・ご連絡先
㈱カネキ小飼商店
住所：札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004
e-mail:kogai.sake@diaomond.broba.cc


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久々に登場です～鳥取県の蔵元【諏訪泉】 阿波山田錦 純米酒 20BY 入荷します

　
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早くも6月突入ですね。
今年は6月とはいえ、暑い暑い。
一気に夏が来たような暑さですね。
こういったときは、体調を崩しやすいので気をつけないといけませんね。
あまり薄着をせず、夏風邪には注意したいですね。

さて先月、諏訪泉の蔵元東田社長がお見えになりました。
わざわざありがとうございます。

そのときに試飲用としていただいたのが

諏訪泉　阿波山田錦　純米酒　20BY　です。

（すみません、まだ商品が到着していないため、価格は後日お伝えします。）
原料米　阿波山田錦（徳島県）　精米歩合　60％
日本酒度　＋5.5　酸度　1.5

阿波山田錦とは、四国徳島県産の酒米で阿讃山脈から広がる南面斜面の温暖な気候の立地条件を生かし、粘土質で山沿いの水田にて栽培に取り組んでいます。

【理想の酒米】、【究極の山田錦】作りを極めた酒米だそうです。
徹底した管理で、雑味の元となるたんぱく質の含有量を抑え、科学肥料も使わずに管理するゆえ収量が少なく、最高級の山田錦が出来るそうです。

その酒米を使用した純米酒ですが、試飲をしてみますと蜂蜜のような甘みが凝縮し、濃厚な甘みがあります。ただいやな甘みではなく味わいのバランスが取れた端正な味わいです。

冷やで飲んでもついつい杯が進む日本酒。
ここまで上品な阿波山田錦には驚きました。


燗（50度くらい）でいただくと、まろやかな米の香りと海苔のような香りがうっすら広がり、
バランスの濃縮度がアップします。

冷やでは、洋酒のようにブランデーグラスでドライフルーツといただきながら
燗であれば、魚を漬けた塩麹の料理や和風パスタ（海苔や鰹節などを和えた）などにも合いそうです。後は、ハードタイプのチーズにも良いかもですね、（こちらは冷や、燗とも合いそう）

入荷しましたら、ご連絡いたします。



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フランス料理と日本酒の会～ビストロ デジャにて 有難うございました

　
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10月に入り、ちょっとヒンヤリとしてきましたね。
先日6日開催のフランス料理と日本酒の会
無事に終了いたしました。

今回は少人数で開催でしたが、じっくりとお客様とお話しが出来たことは大変貴重でしたね。
新規で来て頂いた方も多く、はたしてフランス料理に合うのかと興味深々の様子でした。

場所は、ビストロデジャさん　うちの店から徒歩で10分前後で北三条通りのファクトリー向かい
になります。

このようなスタイルで行いました。

さて、日本酒ラインナップですが、こんな感じ。

日本酒と料理のマリアージュを愉しもうと冷やと燗（50度くらい）でご提案致しました。


日本酒リスト
るみ子の酒　活性純米にごり酒　24BY
アルコール分　15.8度　日本酒度　+6.0　　精米歩合　60％　　
原料米　麹米：阿波山田錦　掛米：八反錦（広島県）　五百万石（新潟県）
シュワシュワとした味わいで喉越し爽やかな口当たりです、乾杯酒として

①真鯛のオレンジマリネと

たらとじゃがいものコロッケ

コロッケのさくさくした食感と中のたらとジャガ芋の柔らかい口当たりが意外にあっさりと広がり
噛むほどにるみ子の酒にごり酒に味わいがマッチしてきます。マリネが甘酸っぱい優しさがあり
アクセントとして申し分ないエッセンスになってます。

金滴吟風　山廃純米酒　24BY
アルコール分　15～16度　　精米歩合　65％　　原料米　吟風（北海道）
　　甘く澄んだ果実のような香りが立ち込め、口に含むと甘酸っぱい上品な風合い。
まろやかな酸味と苦味のバランスが良く、ぬる燗でゆっくりといただきたい日本酒です。　

②野菜のコンソメジュレ

今年の金滴吟風　山廃純米は上品と言う印象があったため、肉、魚というよりも野菜に合わせ
咀嚼を愉しみながら、味わうタイプかなと。ジュレと一緒に野菜をしっかり噛みながらいただくと
味わいの調和が保ってきます。


十旭日　純米原酒　改良雄町　19BY
アルコール分　18～19度　精米歩合　70％　　原料米　改良雄町　日本酒度＋5.0　
酸度　2.1　酵母　協会7号
琥珀色の色合い、ウイスキーのような独特のニュアンスがあり、口に含むと甘酸っぱい味わいが
広がり、シャープさが際立つ。どっしりとした味の深さを感じる日本酒です。

③うずらの丸麦生ハム詰めと

タプナード

この日本酒はかなり個性が高く、一見これが日本酒というタイプです。味わいが5年熟成で澱も浮いてますから、この生ハム詰めがじゅわっと口いっぱいに広がり、柔らかくボリュームのある仕上がり、また上に載っているベーコンが良いアクセントで熟成酒に負けないバランスです。



諏訪泉　純米吟醸　満天星　ひやおろし 24BY
アルコール分　18.5度　　精米歩合　65％　日本酒度　+8.0　
原料米　玉栄（75％）　山田錦（25％）　酸度　1.3　
木桶のような香りを漂わせ、甘い米の香りがフワッと香ります。
うっすらと甘酸っぱい印象を持ち、口当たりが上品な味わいに満たされます。時間を掛けていただくと徐々に バランスが保たれてきますので、ゆっくりと飲んでください。

④フォアグラと穴子と札幌黄のカツレツ

何とも繊細なカツレツ。中身をお見せできないのは残念ですが、フォアグラと穴子が見た目以上にくどくなくさくさくとした衣にフォアグラの濃厚さと穴子の食感が絶妙に合います。


十旭日　山田錦　純米熟成原酒　　19BY
アルコール分　17～18度　　精米歩合　70％　日本酒度　＋4.0　原料米　山田錦
熟成特有の燻した米のような香りとプラムや巨峰のような甘い香りが立ち込め、口に含むと甘酸っぱさがキュンとくる印象があり葡萄のようなニュアンスで上品。

⑤黒豆のクラフティ 葡萄のシャーベット

最後は、デザートです。締めとして葡萄のシャーベットがとても美味。クラフティの柔らかい食感とも合い、また十旭日　山田錦　熟成酒との相性も良く、至福な味わいでした。

会も無事に終わり、ひと段落。

いつもですが、お客様、ビストロ　デジャ様の店長、スタッフ様　本当に有難うございました。

美味しい料理ともてなしは本当に助かりました。

またこれからも、開催したいと思いますので、是非、よろしくお願い致します。

ここは、個人的にも良く利用しているお店ですので、是非、お近くにお寄りの際には

是非、食べに行ってみてください。

ビストロ　デジャ

住所：札幌市中央区北3条東5丁目5　岩佐ビル1F

TEL:011-219-6235

定休日：火曜日

営業時間：11：00～14:00　18:00～22：00

さて、来月もイベントなど盛りだくさんで行います。また追ってお伝えしますね。

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日本酒紹介～鳥取県諏訪泉 ひやおろしです。

　
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今日は、爽やかな秋晴れで気持ちが良かったですね。
ここ数日は、寒い9月を満喫してましたが、ちょっと安心する天気ですね。
この天気が、体育の日（そんな言い方でしたっけ）まで続くと良いですね。


さて迫ってまいりました、10月6日開催の「フランス料理と日本酒の会」
日本酒のラインナップも決まり、料理のマリアージュの打合せもほぼ固まりました。
かなり期待大の内容、まだ募集をしておりますので
興味のある方、是非、是非、ご連絡をお待ちしております。

フランス料理と日本酒を愉しむ会
日時：平成25年10月6日（日）午後6時開始
場所：ビストロ　デジャ
住所：札幌市中央区北3条東5丁目5　岩佐ビル1F
TEL:011-219-6235
締切：10月4日まで

お問い合わせ・お申し込み
㈱カネキ小飼商店
住所：札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004
E-Mail:kogai.sake@diamond.broba.cc

さあて、日本酒の紹介ですが、
10月6日のフランス料理と日本酒の会にご用意する日本酒をご案内します。

諏訪泉　純米吟醸　満天星　ひやおろしです。

諏訪泉　純米吟醸　満天星　ひやおろし　24BY　1.8ℓ　2,900円（税込み　3,045円）
原料米　玉栄（75％）　山田錦（25％）　日本酒度＋8.0　酸度　1.3

この時期は、ひやおろしが多く出ていますね。
このひやおろしに関しては、かなりポテンシャルが高いです。
前回のブログに書きましたが、再度書きますね。

ひやおろし：春に出来た新酒を夏の間貯蔵し、秋から冬に掛けて瓶詰したもの、日本酒は通常、貯蔵前と瓶詰め前の2回の火入れを行うが、ひやおろしの場合は貯蔵前に1度だけ火入れを行い、出荷時は火入れを行わない。生（ひや）で瓶詰をすること、また秋から冬の冷える季節に出荷されることから「ひやおろし」呼ばれる。

飲み頃というには、少し時間がかかるかなと感じて入荷してみましたが、
良い意味で期待を裏切っていただいた日本酒ですね。
木桶の香りと甘い米の香りがほのかにあり、吟醸香のような華やかな印象とは違うが、上品な印象を強く感じます、口に含むとうっすら甘酸っぱく広がり、奥からゆっくりと苦味を醸し出す。
食べ物としては、しっかりとしたメイン料理として　肉、魚系で塩味などちょっとあっさりめの味付けで一緒に味わうと良いかなと思います。
10月6日の料理に関しては、お伝えできませんが、かなり期待大の料理をご用意します。
是非、ご期待を。

　



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新酒入荷～鳥取県の蔵元 諏訪泉 純米活性にごり酒 田中農場です

　
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ちょっとづつ涼しくなってまいりましたね。
早速ですが、日本酒紹介を致します。

諏訪泉　純米濁り酒生原酒　田中農場　24BY　720ml　

1,300円（税込み1,365円）

アルコール度　19.0度　日本酒度　＋11.0　酸度　2.0　　精米70％　原料米　山田錦

この田中農場ですが、完熟堆肥を近所の牧場と協力して作り、適正な量を使用する、

一切科学肥料を使用しない土作りを基本とする農法を実践していることです。

平成１８年７月、第５５回全国農業コンクール全国大会(農林水産省後援）に於いては、

種芸部門で名誉賞を受賞しました。

口元を開ける際には、一気に開けると中身が飛び出しますので、気をつけて開けてください。

うっすらとミントのような香りがフワッと漂い、ヨーグルトのような感じも。シュワシュワ感があり、口当たりが飲みやすく

ただ甘さと苦味が強く、どっしりとした印象も。

苦味が強いため、ルッコラを使ったイタリア料理と合わせてみると相性が良さそうです。

まずは食前酒として、飲んでいただき、ゆっくりと時間を掛けて飲んでいただくのも良いですよ。

是非、お試し下さい。

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和食と日本酒を愉しむ会～夏の陣 晩菜や膳にて 無事終了

　
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先日17日に開催しました、和食と日本酒を愉しむ会～夏の陣　
場所は、今回初めて開催致します「晩菜や膳」です。
今回の日本酒は、少し個性のある日本酒を用意、
味の違いなどで愉しんでいただこうと考えさせていただきました。

まずは、メニュー表

南蛮海老とじゃが芋のサラダ　ルッコラ・アイコトマト

 冷たい南京スープ

 新秋刀魚なめろう・朝烏賊三升漬け和え・新牛蒡有馬煮・黒鰈煮汁のおから

本鮪赤身・青ソイ・活蛸

真ホッケ西京焼き・相並（アイナメ）袖庵焼き

焼枝豆・コリンキー南瓜浅漬け

トウモロコシ真丈・野菜炊き合わせ

新里芋・カブ・シメジ・小松菜

アスパラと帆立のかき揚げ・ズッキーニとベーコンの挟み揚げ

ししとう・ミニトマト・レモン

あさりえもんとみょうがの冷たい素麺

生姜・万能葱・切海苔

白桃シャーベット

日本酒ラインナップです。（左から）

諏訪泉　純米濁り酒生原酒　田中農場　24BY
アルコール度　19.0度　日本酒度　＋11.0　
酸度　2.0　　精米70％　原料米　山田錦
ミントのような香りがフワッと漂い、ヨーグルトのような感じも。
口当たりが甘さと苦味が強く、どっしりとした印象。
まずは乾杯酒として、ゆっくりと時間を掛けて飲んでください。

天穏　無濾過純米酒　23BY
アルコール度　15.5度　日本酒度　＋3.0　
酸度　1.8　精米65％　原料米　五百万石他　
パンや米の燻したような香りが立ち込め、
しっかりとした酸味と甘い蜜のような上品な味わいが広がります。
とてもまろやかで優しい味わいです。

諏訪泉　純米吟醸　満天星　22BY
アルコール度　15～16度　日本酒度　＋3.5　
酸度　　精米50％　原料米　山田錦・玉栄　
華やかな吟醸の香りはあまり感じませんが、
優しい口当たりと膨らみのある旨みは秀逸しています。
冷でよし燗でよしの日本酒です。

諏訪泉　純米吟醸　満天星　熟成原酒　21BY
アルコール度　18.0度　日本酒度　＋5.0　
酸度　1.8　精米50％　原料米　山田錦　
琥珀色の色合いにキャラメルのような甘い香り、
うっすら甘酸っぱい味わいが口に含み、
徐々に紹興酒のような熟成感のある味わいが広がります。
程よい甘酸っぱさが程よい飲み口になっております。

子宝　鳥海山麓ヨーグルト
アルコール度　8.0度　
日本酒ベースのヨーグルトリキュールです。
正にヨーグルトを飲んだような印象は初めての方は衝撃を受けます。
爽やかなヨーグルト酒を食後酒として味わって下さい。

このような順番で出させていただきました。

今回は、初めて開催した場所だったこともあり、緊張感のある会でした。
料理は本当に美味しく一品、一品上品な造りで
目も愉しませていただいた料理ばかりでしたね。
日本酒に関しては、結構男前な日本酒が多く、ちょっと難しい印象だったみたいでした。
反省点もあり、自分にとっては良い勉強の会となりましたので
これを糧に益々良い会にしたいと思います。

晩菜や　膳
札幌市中央区南4条西5丁目　第4藤井ビル4F
TEL:011-211-5250




さて日にちも残り僅かですが、25日開催のスパークリングワイン会
まだまだ募集しております。

シャンパンや各国のスパークリングワインを用意し、
様々な味わいを愉しんでいただきたいと思います。
夏野菜を中心に旬の野菜を存分に活かした｢花桐｣の料理を
是非、ご堪能下さい。
まだまだ暑い日が続きますが、スパークリングワインで喉を潤しませんか。
ご参加お待ちしております。

第5回　真夏のスパークリングワインと和食を愉しむ会～花桐の夕べ
日時：平成25年8月25日（日）午後5時30分開始
会費：5,500円（税込み）
締切：8月23日まで
場所：蕎麦とお野菜　おもてなし花桐
住所：札幌市中央区南1条西8丁目　小六ビル　1F
TEL:011-219-7771

　

因みに写真は、前回の物です。

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