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小飼商店では、９月３日に北海道神宮頓宮にて
「日本酒オールスター燗謝祭」を開催します！
全国から蔵元をお呼びして、日本酒・燗酒をたっぷり堪能できるだけでなく、
お酒造りにも大事な日本の伝統食「糀」のプロをお呼びしての講演会など
お酒好きな方はもちろん、家族ぐるみで楽しんでいただけるイベントを企画しました。
詳細はさらに今後アップしていきます。
ぜひたくさんのご来場をお待ちしておりますm(＿)m
日本酒オールスター燗謝祭 in 札幌
2017
全国から厳選した伝統の純米酒を作る蔵元をお呼びして、至高の純米酒、
さらに味の深みを増す「燗酒」をご来場の皆さまに堪能してもらうイベントです。
お酒のアテには、北海道絶品づくり集団「E-ZO」セレクトによるフードブースをご用意。
【日時】 2017年9月3日（日）11時-16時
【場所】 北海道神宮頓宮 札幌市中央区南２条東３丁目
【参加蔵元】扶桑鶴（島根）／竹鶴（広島）／肥前蔵心（佐賀）
冨玲（鳥取）／千歳鶴（札幌）
北海道の食・絶品づくり集団「E-ZO」によるフードブースもご用意。
【料金】 前売りチケット 1,000円（お酒2杯・専用グラス付き）
当日チケット 1,500円（お酒2杯・専用グラス付き）
グラスはイベント終了後、お持ち帰りいただけます。
お酒追加チケットは当日会場にて販売（1,000円・2,000円）
「こうじ屋ウーマン・浅利妙峰さん講演会」
日本伝統の「こうじ」について、塩糀ブームの火付け役となった
「こうじ屋ウーマン」大分県・糀屋本店の浅利妙峰さんをお迎えし、講演会を開催。
浅利妙峰さんプロフィール：大分県佐伯市で米糀の専門店として320年以上続く「糀屋本店」の9代目。台所から消えゆく糀を復活させようと一念発起し、平成18年から塩糀などさまざまな新商品の販売を開始。現在の「糀ブーム」の火付け役となる。糀の魅力を伝えるため世界を飛び回り講演・普及活動を行い、調理が手早くおいしくなると、糀を使ったレシピ本などを次々と発売している。
講演会では、こうじの効能、日本の発酵調味料について、体への働きや料理への活用法。
また３男２女の母として、公文式指導者の経験から子育て、食育のお話などをお聞きします。
【日時】 2017年9月3日（日）13時-15時（12時30分開場）
【場所】 北海道神宮頓宮・社務所3F
【料金】 2,000円（座席が必要ないお子様は無料）
【日本酒と酒器との相性を愉しむワークショップ】
日本酒は器によって、味わいが大きく変わります。
「和田硝子器店」店主・和田亜希子さんによる酒器セミナ
数種類の酒器を使い、同じお酒の味の変化を愉しみ、
お気に入りの酒器を見つけるワークショップ。
陶芸家・築地祥郎さんの食器・酒器販売コーナーもあります。
【日時】 2017年9月3日（日）
1回目：12時30分 2回目：13時30分 3回目：
【場所】 北海道神宮頓宮・社務所2F
【料金】 1,000円
【日本酒と酒器との相性を愉しむワークショップ】
日本酒は器によって、味わいが大きく変わります。
「和田硝子器店」店主・和田亜希子さんによる酒器セミナ
数種類の酒器を使い、同じお酒の味の変化を愉しみ、
お気に入りの酒器を見つけるワークショップ。
陶芸家・築地祥郎さんの食器・酒器販売コーナーもあります。
【日時】 2017年9月3日（日）
1回目：12時30分 2回目：13時30分 3回目：
【場所】 北海道神宮頓宮・社務所2F
【料金】 1,000円
親子（ペア）蕎麦打ち体験
日本酒に合う蕎麦をご自分で打ってみませんか？
ニセコの出張蕎麦職人「うがそば」宇賀神義憲氏による蕎麦打ちをレクチャー。
打った蕎麦はお持ち帰りいただきます。
２人一組（親子または２人）でお申し込みください。
【日時】 2017年9月3日（日）
1部：11時30分 2部：12時30分 （定員1部・２部 各6組）
【場所】 北海道神宮頓宮・社務所2F
【料金】 1組につき2,000円
【持ち物】 エプロンなど
●チケット販売について
すべてのチケットについて、電子チケット「パスマーケット」にて購入いただけます。
チケット販売ページ
ＱＲコードはこちら
パスマーケット以外でのチケット販売については、
小飼商店の下記連絡先までご連絡ください。
＊一度購入されたチケットの払い戻しは不可
＊節度ある飲酒を心がけましょう
＊未成年、お車でお越しの方には日本酒の販売をお断りさせて頂きます
主催：株式会社カネキ小飼商店／協力：さっぽろ下町づくり社
すべてのお問合せは、小飼商店までお願いします。
（株）カネキ小飼商店 札幌市中央区北２条東１１丁目２３番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004
Mail: kogai.sake@diamond.broba.cc
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