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2013年1月26日土曜日

ラベルがおしゃれ~諏訪泉純米酒

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昨日は札幌も予想以上な温かさでしたね。
屋根から天井に向けて雫が滴り落ちる音を聞き、
急いで屋根の雪を落としておりました。
ちょうど母が出かけており、仕方なく店を閉めながらの作業。
温かかったせいもあったのでしょうか、スムーズに仕上がり、
今度は屋根にへばり付いている氷を除去。

昼も食べずに開始したせいかもしれませんが、
氷を落とした勢いで、窓ガラスが割れる惨事を・・・。

正直、凍りつきました。ガラスが1枚でしたし、まだ怪我がないだけ幸いでしたが、
気をつけないといけませんね。
店が古い分仕方ありませんが、家のケアは必要ですね。


さて、気を取り直して、日本酒紹介です。
改めて、家のお店で取り扱っている日本酒を少しづつ紹介しようと思います。
この時期としては、かなり定番酒となりつつあります、
鳥取県 諏訪酒造の日本酒 諏訪泉 純米酒です。

スタンダードなタイプで、ラベルが何ともおしゃれ。諏訪泉の「泉」と言う字が、
でかい鬼太郎の親父にみえます。

諏訪泉 純米酒です
間違いなくお燗で飲む日本酒です。少なからず50度前後でどうぞ
飲み口は、若草のような香りがほのかに感じ、米の甘く柔らかい味わいと酸味がしっかりとした味わいを演出しています。スッと口の中に綺麗に洗い流す印象。
冷やして飲む場合は、ワイングラスで飲むと飲み口が優しくなり飲みやすいです。

諏訪泉 純米酒 1.8ℓ 2,300円(税込み2,415円)
アルコール分 15~16度 日本酒度 +3.0 精米歩合 70%
原料米 山田錦(鳥取県)

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