ビール会

先週の終わりから、北海道も徐々に秋らしい季節となってまいりました。
今年はやけに早く感じます。
こんな季節の中、先週の２３日に欧州ビール会を行いました。
種類は、デンマーク・スコットランド・オランダとあまりなじみの無い国でのビールです。
全体的には、ベルギービールほどの個性は薄かったのですが、
かなりビターの効いたタイプが多かった気がします。ちなみにすべて上面発酵ビールです。

さて、ラインナップですが、

ウイットヘア（オランダ）　アルコール５％
小麦色の色合いで、銀河高原ビールのような味わいです。ピリッとした口当たりと甘く香ばしい味わい。

エブルム　エルダーベリー　エール（スコットランド）　アルコール６．５％
淡い小麦色の色合いで、ほのかな麦のような香り、口当たりがスッキリ、チェリーのような甘みが広がります。

ウィルデボック（オランダ）　アルコール６．５％
濃い黒色で水あめのような香りが広がります。甘くすんだような味わいと奥からの苦味が程よく感じます

ファロック　フェザー　エール（スコットランド）　アルコール５％
茶色の色合いで、甘納豆のような味わいがあり、奥からうっすらとチェリーの味わいがあります。

ジャッキー　ブラウン（デンマーク）　アルコール６％
黒い色合いで、泡立ちが高くふわっと葡萄のような香りが広がります。甘い香りと苦味がしっかりと口の中に広がります。

オール　アザー　エール（デンマーク）　アルコール６％
濃い黄金色で、ほんのり甘く香ばしい香りがします。口当たりの苦味が強く、後から葡萄のようなほのかな甘みがあります。

の６種類を用意し、皆さんで飲み楽しみました。

間違えて、違うビールを注ぐハプニングなどもありましたが、
最後は冷やしたものと常温と飲み比べなども行いました。
日本で飲むタイプ（ピルスナー）と明らかに違うのは、常温でもおいしいことです。
冷やした場合とはまた違った味わいが愉しめて、
来てくださったお客様も満足していただきました。

さあ次の会は、来月に行うイタリアワイン会です。
久しぶりなので、気合を入れておいしいワインをご提案します。
それでは