新酒と古酒を終えて

6月に行った｢新酒と古酒を愉しむ会｣ですが、人数も27名と本当に多くの日本酒好きの方が

お越しいただきありがとうございました。

改めて、感謝いたします。

今回の会は、新酒のみならず古酒（熟成酒）の魅力を理解していただきたい考えで行いました。

お客様の中には、日本酒で新酒は飲んだことがあるけど、

古酒はほとんど飲んだことがなかったのではと思います。

自分も酒販店を継ぎ、純米酒を啓蒙するようになってから、古酒の魅力に取り付かれました。

これからの日本酒は、古酒もしくは熟成酒を徐々に浸透していくことが、

日本酒発展のためには不可欠ではと考えています。

うちの会は、ちょっと特殊ですが、このような会を行いますので、

もし興味のある方是非お越し下さい。

これからも特に日本酒は変態チックに行きます。