続き

さあ、昨日の続きを書くぞおお。

とりあえず続きです。

ワインランナップですね。

ビアンコ　トスカーナ　2009　（白）　（トスカーナ州）

爽やかなマスカットの香りが立ち込め、酸味と甘みが心地よく飲みやすい。

キンキンに冷やして飲んで欲しいワインです。

 

ソアーヴェ　クラシッコ　サン　ミケーレ　2008　（白）　（ヴェネト州）

緑がかった麦藁色、すっきりとした綺麗な辛口、

フレッシュで心地よくはっきりとした酸味があります。

 

オットーネ　ウノ　バルベーラ　2008　（赤）　（ピエモンテ州）

オレンジの皮のような香りがあり、味わいはしっかり酸味とタンニンのバランスが良く

飲むほどに味わいを増します。

 

ロッソ　ディ　ノートリ　2008　（赤）　（トスカーナ州）

独特の香りが漂い、最初の口当たりは酸味を強く感じるが、飲むほどにバランスが増し

スーッと入ります。

時間を掛けてゆっくりいただきたいワインです。

 

料理は、

写真で創造してください。（とり忘れもありますが）

 

何より、無事終わり、本当にホッとしております。

レストラン　のや様

いつも美味しい料理とおもてなしをいただきありがとうございます。

来ていただいたお客様も感謝です。

自分もお客様に飽きられないように、企画をしたいと思います。

どうか、今後ともよろしくお願いいたします。

 

よし、明日からまだ暑いですが、９月突入です。

これから日本酒を盛り上げるべく、今月は３回、会を行います。

 

最初は、花桐　優食の会と題して「お燗酒をテーマ」に行うそうです。

そこで白羽の矢が当たり、私セレクトで御燗酒を用意します。

是非、ご参加お待ちしております。

 

おもてなし　花桐　第２７回　優食の会

日時：平成２２年　９月１２日（日）１７：３０～

場所：おもてなし　花桐　

住所：札幌市中央区南１条西８丁目小六ビル１Ｆ（三吉神社西隣り）

会費：男性4,000円　女性3,600円

締切：9月8日まで

※尚、満席（28席）となった場合は、その時点で受付終了とさせていただきます。

 

 

お問い合わせ・お申込み

おもてなし　花桐　優食の会

TEL:011-219-7771

FAX:011-219-7789

 

㈱カネキ小飼商店

住所：札幌市中央区北2条東11丁目23番地

TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004

E-mail:kogai.sake@diamond.broba.cc