まだまだ受付中～8日開催の和食とドイツワインを愉しむ会

12月に入り、天気が目まぐるしいですね。

先週の土曜日は大雪で、昨日はドシャ降り。

思わず、バイきんぐの「なんて日だ」と言ってしまいたくなります。

 

さて、今月8回に開催する和食とドイツワインを愉しむ会

先日試飲をしましたが、ベターなものから個性的なものまで

改めて、ワインの面白さを感じた気がします。

まだ明日まで受付中ですので、是非、迷っている方

ご連絡をお待ちしております。

 

第2回　和食とワインのマリアージュ　小飼商店×花桐の宴
日時：平成24年12月8日（土）午後6：30開始
出品ワイン：ドイツ
場所：蕎麦とお野菜　おもてなし　花桐
住所：札幌市中央区南1条西8丁目　小六ビル　1階　
TEL：011-219-7771
会費：5,000円（税込み）

 

 

 

さあ、今回の日本酒紹介ですが、

鳥取県の蔵元　諏訪泉　純米吟醸　満天星です。

ラベルもおしゃれですが、この日本酒。

搾ってから数年間熟成してから出荷します。通常であれば搾りたてがもてはやされますが

あえて熟成させて、味わいをもろやかにさせてお届けするこだわりがあります。

そのため吟醸香（フルーティな香り）は少なく、滑らかな口当たりと膨らみの旨みが秀逸しています。

冷で良し燗で良しのバランスの整った、純米吟醸です。

食べ物は、里芋の煮物、平目の刺身などとも相性は良いです。

是非、年末年始に向けて、飲んでみませんか。

 

諏訪泉　純米吟醸　満天星　1.8ℓ　21BY　3,200円（税込み3,360円）

原材料：山田錦（７５％）　玉栄（２５％）　精米歩合：50％　

アルコール分：15～16度　日本酒度：+3.5　

 

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E-Mail:kogai.sake@diamond.broba.cc