18日開催の桜のない花見まだ募集してますよ。～金滴吟風 山廃純米生原酒80％ 再度入荷です。

　
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5月もあっという間に中旬となりましたね。
日中は20度くらいまで暖かく、過ごしやすいですが、夜はまだまだ冷え込みますね。
季節の変わり目で風邪の引きやすい季節ですが、
身体には充分注意してくださいね。

さて、18日開催の桜のない花見　2014
締切ももう少しになってきました。
花見の料理も少しづつ掲載しております。是非こちらのブログ　美酒とベジつまみ料理　http://rakuveggy.kogaisake.com/
をチェックして下さい。

日本酒・ワイン・ビールなどを用意しております。
まだ、参加の募集をしておりますので、是非、お待ちしております。

桜のない花見　2014　～春野菜を楽しもう。
日時：平成26年5月18日（日）12時開始
場所：小飼商店内
住所：札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL：011－241－6045
会費：3,500円（税込み）
締切：5月16日まで
お問い合わせなどは、小飼商店にご連絡下さい。



そして、私事になりますが、5月11日で誕生日を向かえ、44歳となりました。
数字的には良くありませんが、ぞろ目ということで前向きに考えたいと思います。

妻から食事を招待され、大変感謝しております。

円山にあるW２７というお店でした。
本当にたくさんの料理を美味しくいただきました、ありがとうございます。


ちょっと長くなりましたが、今週の日本酒紹介ですが、こちらです。

金滴吟風　山廃純米生原酒　80％　1.8ℓ　2,400円（税込）
昭和53年に発売中止になった幻の酵母【協会8号】を使用し、
北海道産酒造好適米　吟風を80％しか精米せずに醸した日本酒です。

味わいはというと、しっかりとした酸が心地よく、
山廃と相まって力強い印象を醸しだしております。
生酒ということもあり個性的な印象は否めませんが、ち
ょっとマニア好みの出来栄えかなと感じます。
料理との相性ですが、中華料理の酢豚、酢めしの料理など、料理の幅は限定されますが、
その分、マリアージュとしての相性は良い印象ですね。
どちらかといえば、最初は冷蔵できりっといただき、（酸が引き締まる）
料理と合わせるときは常温でいただくと良いですね。

是非、興味のある方お試しください。




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