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2012年11月21日水曜日

早速ですが、新たに入荷です。~静岡県の蔵元「杉錦」です。

今日は、天気は良いですが、放射冷却現象で寒いですね。この時期ならではと言う感じがします。
今日は天気が良いので、庭の落ち葉拾いを。
写真はありませんが、ゴミ袋4袋の量となり、軽い朝練となりました。
さあ、もう少しで根雪も降り、冬本番となりそうです。
皆さんも風邪など引かないように気をつけましょうね。
 
ちょっと、お知らせですが、

今月23日に三吉神社にて豊穣祭を開催します。
私たちも出品いたします。
日本酒、ワイン、甘酒など美味しく厳選したものをご提案します。
是非ぷらっと顔を出してみませんか。
 
三吉神社 豊穣祭
〒060-8711 北海道札幌市中央区南1条西8丁目

サッポロ・マルシェ・プロジェクト協議会では、豊穣な実りとご多幸を祈って本年度から三吉神社にて豊穣祭を開催いたします。今年の実りの品などを集めた野菜・果物販売や、飲食提供などを行います。ご家族お揃いでご参拝・ご参集賜りますようご案内申し上げます。

●日 時  : 平成24年11月23日(金・祝) 11:00〜15:00
●会 場  : 三吉神社 境内(札幌市中央区南1条西8丁目)
●主 催  : サッポロ・マルシェ・プロジェクト協議
●出店予定者: 
  ぐんじ    =焼き鳥飲食販売
  小飼商店   =酒類飲食販売(ホットワイン、日本酒など)
  二階果樹園  =果樹(りんご、なし)販売   
  ほそがい農園 =野菜(かぼちゃ、しいたけ)販売
  小竹ファーム =米 販売
  きたベジ   =季節のお野菜 販売
  カフェパンジ =キッチンカー(コーヒー 飲食販売
※出店者や出店予定品は変更になる場合がございますので、予めご了承ください。
※雨天の場合は前日判断しますが、中止の場合もございます。
 
 
それともう一つ、出雲で開催しています、イベントを告知します。
私たちで取り扱っております、出雲の酒 「天穏」 「十旭日」 
そのお酒を出雲市でイベントを開催しているそうです。
詳細は、こちらでご確認を↓ 
ちなみに、23日からは旧暦の神無月で出雲は神在月になりまして、神迎え祭りがあります。
天穏も奉納しております。
よろしくお願いします。
 
そして、こちらの日本酒が新たに入荷しました。
 


 
静岡県の蔵元「杉錦」の日本酒
杉錦 天保13年 山廃純米酒です。
こちらの蔵元は、
天保13年(1842年)の創業で、初代杉井才助が豊かな湧き水の出ていた常泉寺という寺の隣地に蔵を建てました。時代を経て昭和初期より「杉錦」の名称で生産を行っております。
こちらの蔵元では、芋焼酎「才助」や純米本味醂「飛鳥山」なども取り扱っております。
 
今回の日本酒  
杉錦 天保13年 山廃純米酒ですが、

麦のようなほのかな香りがあり、口当たりしっかりシャープな印象。
口に含むと瑞々しさも加わり、上品な風合いも醸し出してきます。
燗(45~50度)にすると、甘味が増しバランスが整ってきます。
この値段でこの味わいは、かなりお勧めです。
砂肝の煮たものや、魚を炙った料理など、
ちょっとしたショッパイおつまみなどとも相性はよさそうです。
是非、興味のある方、お待ちしております。
 
杉錦 天保13年 山廃純米酒 1.8ℓ 2,000円(税込み2,100円)
原料米 静岡県産 ひとめぼれ アルコール分 15.3% 
精米歩合 70% 日本酒度 +6 酸度 2.1 使用酵母 協会7号
 
 
 


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