17日開催したボージョレヌーヴォの会～無事終了です。

早速ですが、明日23日は

三吉神社　豊穣祭がありますので、小飼商店はお休みさせていただきます。

ご了承下さい。

三吉神社で日本酒・甘酒・ホットワインなどをご提案しております。

近くにお寄りの祭には、是非チラッと飲みに来てください。

 

三吉神社　豊穣祭

●日　時　　：　平成24年11月23日（金・祝）　11:00〜15:00
●会　場　　：　三吉神社　境内（札幌市中央区南１条西８丁目）
●主　催　　：　サッポロ・マルシェ・プロジェクト協議会
●出店予定者：　
　　ぐんじ　　　　＝焼き鳥飲食販売
　　小飼商店　　　＝酒類飲食販売（ホットワイン、日本酒など）
　　二階果樹園　　＝果樹（りんご、なし）販売　　　
　　ほそがい農園　＝野菜（かぼちゃ、しいたけ）販売
　　小竹ファーム　＝米　販売
　　きたベジ　　　＝季節のお野菜　販売
　　カフェパンジ　＝キッチンカー（コーヒー　飲食販売）
※出店者や出店予定品は変更になる場合がございますので、予めご了承ください。

※雨天の場合は前日判断しますが、中止の場合もございます。

 

24日は営業しておりますので、是非お気軽にお越し下さい。

 

さて、17日開催しましたボージョレ・ヌーヴォの会

無事終了しました。

今年は不作と聞きましたが、いえいえ、飲んでいただくとわかりますが

そんなことはありませんでしたよ。

 

今回も多くの参加者にお越しいただき、有難うございました。

 

それでは、ワインのラインナップです。

 

左から　　    

 ヴィニュロン　デ　テール　セクレット　マコン　ヴィラージュ　ヌーヴォ2012

「テール　セクレット」とは「秘密の土地」という意味、爽やかな味わいの白いヌーヴォです。

 

　　     フェルナン　ラロッシュ　ボージョレ　ヌーヴォ2012

話題のPETタイプのヌーヴォ！軽量ボトルで価格的にもお手頃です。

 

ルイ　テット　ボージョレ　ヌーヴォ 2012

高品質のヌーヴォに使われるポットボトルに詰められたヌーヴォです。

 

　     ドメーヌ　シャサーニュ　ボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォ2012

自然環境を大切にした醸造を心がけています。様々なコンクールで

入賞しています。

　  

　     タイユヴァン　ボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォ 2012

レストランから常に最高の手本として認められている「タイユヴァン」このワインは、ボージョレ地区で

仕入れた葡萄をボーヌ地区でワインを詰めた上質な造りに仕上がっております。

 

ドメーヌ　シャサーニュ　ボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォ2012

ボージョレのワインコンクールで何度も一位に選ばれています。

綺麗な赤紫色で果実味と酸のバランスも取れています。

味わいを生かすため清澄や濾過は一切おこなっておりません。

 

　　ボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォ キュヴェ　サントネール2012

サントネールは、100年という意味で、限られた畑から収穫される樹齢100年から110年のガメイが使用されます。特別な葡萄から造られる、贅沢なヌーヴォです。

 

タイユヴァン　ボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォ 2011

レストランから常に最高の手本として認められている「タイユヴァン」このワインは、ボージョレ地区で仕入れた葡萄をボーヌ地区でワインを詰めた上質な造りに仕上がっております。

 

次は、料理です。

お客様の雰囲気はこんな感じ

お越しいただいた、お客様

有難うございました。

 

 

毎年恒例行事で開催するボージョレヌーヴォの会

自分個人としても、今年のヌーヴォの確認が出来るため

大変貴重なイベントです。

さらに、去年寝かしたボージョレも用意して変化の確認をしてみたりと、他ではあまり飲んだことのない形で行いました。

本当に、参加していただいているお客様のおかげで

この会も成立してますので、また次回も是非、お越し下さい。

またこのブログを見て、参加したい方がいましたら

お気軽に、メールなどでコメント下さい。

お待ちしております。

 

さて次回は、日本酒試飲会、そして、

和食とドイツワインを愉しむ会を開催します。

詳細は、後日。

 

最後に、メルマガ配信スタンド「まぐまぐ」を利用して、
週に一度程度メールマガジンを発行することにしました。
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【酒と食のマリアージュ・マニアック酒屋　小飼商店通信】
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