英 jungin 22BY 試飲です。

　
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やっと、札幌も天気が良く5月らしくなってきましたね。
まだ風は強いですが、徐々に温かくなって欲しいものです。

さて、今年も開催します、桜のない花見。
ちょうどその頃に桜が咲くと良いですね。
まだ参加の枠がありますので、是非、興味のある方、お待ちしております。

お燗が飲みたい。
周りに気にせず、皆さんで盛り上がりたい。
などの理由で、小飼商店で開催します。
雨の場合は、自宅で飲むことも可能ですので
皆さんで大いに飲み、適度に騒ぎましょう。
日本酒を中心に、ビール、ワインをご用意いたします。
今回は、チーズ魂のチーズなどつまみも拘って
ご用意します。

桜のない花見　2013　～小飼商店にて
日時：平成25年5月19日（日）正午開始
場所：小飼商店内※雨天の場合、外ではなく自宅にて行います
住所：札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045
会費：3,500円（税込み）
※おつまみ等、一品持込のお客様に限り、
500円引きとさせていただきます
締切：5月18日まで

さて、日本酒のご紹介です。
今回は、三重県の蔵元「森喜酒造」　英　jungin　22BYです

英　jungin　22BY　1.8ℓ　4,100円（税込み　4,305円）
原料米　無農薬山田錦　アルコール度数　16.8％　日本酒度　＋4　
酸度　1.7　アミノ酸度　1.4　酵母　協会6号　

ふわっと草のような柔らかい香りがあり、口当たり甘くメロンや蜜のような味わいが広がります。
バランスも良く、上品さが際立った印象を受けます。
燗にすると、米の香りがふっくらと出て、米の甘さと酸味が出て骨太な印象も受けます。
ぬる燗でいただき、炭焼きなどで魚の塩焼きなどとあわせても良いかも知れません。

常温で、上品な口当たりを演出し、食べ物を合わせる際にちょっとぬる燗でいただくのも
ありですね。





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