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やっと、札幌も天気が良く5月らしくなってきましたね。
まだ風は強いですが、徐々に温かくなって欲しいものです。
さて、今年も開催します、桜のない花見。
ちょうどその頃に桜が咲くと良いですね。
まだ参加の枠がありますので、是非、興味のある方、お待ちしております。
お燗が飲みたい。
周りに気にせず、皆さんで盛り上がりたい。
などの理由で、小飼商店で開催します。
雨の場合は、自宅で飲むことも可能ですので
皆さんで大いに飲み、適度に騒ぎましょう。
日本酒を中心に、ビール、ワインをご用意いたします。
今回は、チーズ魂のチーズなどつまみも拘って
ご用意します。
桜のない花見 2013 ~小飼商店にて
日時:平成25年5月19日(日)正午開始
場所:小飼商店内※雨天の場合、外ではなく自宅にて行います
住所:札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045
会費:3,500円(税込み)
※おつまみ等、一品持込のお客様に限り、
500円引きとさせていただきます
締切:5月18日まで
さて、日本酒のご紹介です。
今回は、三重県の蔵元「森喜酒造」 英 jungin 22BYです
英 jungin 22BY 1.8ℓ 4,100円(税込み 4,305円)
原料米 無農薬山田錦 アルコール度数 16.8% 日本酒度 +4
酸度 1.7 アミノ酸度 1.4 酵母 協会6号
ふわっと草のような柔らかい香りがあり、口当たり甘くメロンや蜜のような味わいが広がります。
バランスも良く、上品さが際立った印象を受けます。
燗にすると、米の香りがふっくらと出て、米の甘さと酸味が出て骨太な印象も受けます。
ぬる燗でいただき、炭焼きなどで魚の塩焼きなどとあわせても良いかも知れません。
常温で、上品な口当たりを演出し、食べ物を合わせる際にちょっとぬる燗でいただくのも
ありですね。
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