九州巡りに行ってきました。パート2

　
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札幌も今週から暖かくなってきましたね。
先週は、屋根の雪下ろし三昧で、かなり腰が悲鳴をいってましたが、
何とか無事に終了しました。

これだけの雪が屋根にのっていたと思うとぞっとします。

除雪後です、かなり綺麗になりました。

そして今年最初の日本酒試飲会を開催します。

今回は、久々登場の滋賀県の蔵元　七本鎗となります。
【冷や】と【燗】でご提案し、料理も【甘み】、【辛味】、【酸味】、【苦味】
の料理を用意して、皆様と一緒にマリアージュを愉しみたいと
考えております。
是非、興味のある方、ご連絡をお待ちしております。

第8回　日本酒試飲会～七本鎗を語り合う会
日時：平成26年3月2日（日）午後5時開始
場所：小飼商店内
住所：札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004
会費：3,500円（税込）
締切：3月1日まで
尚、定員になり次第締切とさせていただきます。
是非、多くの参加者をお待ちしております。

さあて、先日に伺っていた九州蔵巡りの旅　パート2です。
長崎にて友人と会ってから、佐賀県の蔵元【肥前蔵心】に行ってきました。

こちらがホージャという珍味（チューチューとススっていただく酒のアテですね）

ワラスボです。見た目はグロテスクですが、かりっとした歯ざわりで美味でしたよ

口底（舌平目）だそうです。

かなり珍しい料理をいただきました。本当にご馳走様でした。

6年ぶりに蔵見学をさせていただきましたが、前回よりも造りのスペースがコンパクトになり
小数精鋭な感じでしたね。
矢野常務と社長が中心に造りを切り盛りしていて、明るい奥様がサポートという
和気藹々とした雰囲気が印象的でした。
次回はラベルがおしゃれな竹の園シリーズを仕入れたいと思いますので、
是非、ご期待下さい。





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