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2008年9月9日火曜日

生酛入荷

先週、うちでお取引している広島の蔵元 竹鶴酒造から、
待ちに待った生酛入荷の連絡が来ました。10月1日入荷します。
今回の酒造年度は平成18年度に醸造した日本酒です。
こちらの蔵元は、2年前から生酛の販売を始めましたが、
あまりの人気で、去年は僅かしか入手できず、
うちの店でも特に宣伝をしていたわけでもないのにすぐに完売となりました。
(ただ、熟成のために少量だけ残していますが。)
それと今回は、純米吟醸もございます。正直めちゃくちゃ楽しみです。
個人的には、売りたくないくらいです。

ちなみに11月始めに生酛の会を企画予定です。
興味のある方は、近いうちに案内を告知しますので、是非お越し下さい。

入荷予定
小笹屋竹鶴 純米吟醸原酒 1.8ℓ・720ml
原料米 山田錦 酵母 無添加 精米 50% アルコール度数 19.5°
日本酒度 +10.0 酸度 2.3 アミノ酸度 2.9 

小笹屋竹鶴 純米原酒 仕込み13号 1.8ℓ
原料米 雄町 酵母 無添加 精米 70% アルコール度数 19.4°
日本酒度 +17.5 酸度 1.8 アミノ酸度 2.4 

小笹屋竹鶴 純米原酒 仕込み14号 720ml
原料米 雄町 酵母 無添加 精米 70% アルコール度数 18.9°
日本酒度 +17.5 酸度 1.7 アミノ酸度 2.5 

小笹屋竹鶴 純米原酒 仕込み15号 1.8l
原料米 雄町 酵母 無添加 精米 70% アルコール度数 19.4°
日本酒度 +17.0 酸度 1.8 アミノ酸度 2.6 



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