泡盛を堪能

21日に行った会のご報告をいたします。
本当は、昨日3本立てで書きたかったのですが、疲れてしまい断念しました。
さて、気を取り直して書きます。

21日は、泡盛を愉しもうという企画で7種類の泡盛をご用意させていただきました。
今回の参加者は、4名で少人数でしたが、その分和気藹々の雰囲気で盛り上がりましたよ。

さて場所はいつも定番のレストラン　のやです。
ここの料理は基本洋食ですが、
特別に泡盛に合う料理をご提案していただきました。
料理は、写真の通りです。
料理は、ボリュームがありとても美味しいものばかりです。
本当に、レストラン　のやさん　ありがとうございます。

さて、リストですが
羽地内海　　　30°　甘い蜜のようなほのかな香り、口当たりに甘みが広がりふっくらとした味わい。
かりゆし　　　30°　甘くふんわりとした蜜の味が広がり、飲みやすい。（一番人気でした）
時雨　　　　　30°　ふわっとくるビターチョコのような甘い香り、味わいまろやか
どなん　　　　30°　うっすら甘く、ミルキーな味わい。とても飲みやすい
請福やいま　　30°　岩手県産米を使用した泡盛で、米焼酎のようなきりっとした味わいです。
　　　　　　　　　　味に深みがあります。
にこにこ太郎　30°　香りはツンとくる強い香りで、飲み口はあっさり甘さが広がっています
豊年　　　　　30°　麦のような香りがあり、ほのかな甘みがあり、芯の強い喉越し
の7種類です。

最初は、羽地内海を食前酒ということで、炭酸割りであえて用意しました。
薄く感じるかと思いましたが、喉越しがやさしく感じ、スッと入ります。

その後は、ゆっくりペースで泡盛の話しや皆さんの話しを聞きながらゆるゆるペースやっておりました。
たまには、こういうゆるい感じも悪くないですよね。
いつも料理を食べることが出来ないので、
自分としてはかなり満喫してしまいました。
良いお客様に恵まれていた証拠です。
今回参加していただいたお客様本当に感謝です。

次回の泡盛の会では、もう少し来ていただくよう声をかけますよ。
一応予定は泡盛なので夏くらいに行う予定です。
かなりの料理と泡盛を用意しますので、是非興味のある方お越し下さい。


さて来月はじめは、蔵元を囲む会を行います。
うちの一押し蔵元、扶桑鶴と竹鶴をご用意してお届けします。
是非興味のある方、めったにない機会ですので、是非お越し下さい。

蔵元を囲む会
日時：平成21年4月6日（月）午後７時30分開始
出品蔵元：扶桑鶴（島根県）　竹鶴（広島県）
場所：さくら京屋
住所：札幌市中央区南3条西4丁目　南3西4ビル　3F
TEL:011-233-0092
会費：5,000円（税込み）
締切：4月3日まで

お問い合わせ・お申込み
㈱カネキ小飼商店
住所：札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004