竹鶴って

今日はとても天気がよく気持ちが良いですよね。
ただ、風がまだ強く寒いので春の陽気からは、程遠く感じます。

さて先日、竹鶴を購入した方からクレームがありました。
日本酒は、清酒竹鶴　合鴨農法米　14BYです。
理由は、
日本酒に滓が浮いている、
5年以上の日本酒
色があるなどです。
確かに、他の日本酒と比べると一般的には
滓もありませんし、色も基本的にありません。

滓が浮いているのは、滓引きをしていない為。
色があるのは、黄麹菌を使用、ろ過フィルターを通していないためです。
蔵元に行くとわかりますが、お客様はそのような説明をしないとわかりませんよね。

本当に、誠意ある対応をとらないといけないということが改めてわかりました。
もっと蔵元のことをちゃんと説明できるよう、気をつけたいと思います。

ちなみに、私の好きな竹鶴は、清酒竹鶴　八反純米原酒12BYです。
※BYとは、酒造年度のことで、7月1日から6月30日までに造られた年度を表示します。
（例：12BYは、平成12年7月1日から平成13年6月30日まで造られたことになります）
こういうお酒がすきだから、まずいのかなあ。