先日の休暇、そして、「メールマガジン」配信のお知らせ

すっかり、案内が遅れてしまいました。

実は、8月からメルマガを配信しておりまして、遅れてしまい、失礼致しました。

メルマガ配信スタンド「まぐまぐ」を利用して、
週に一度程度メールマガジンを発行することにしました。

新入荷・おすすめのお酒や
妻・ゆきのお酒にあうレシピなどをご紹介します。

【酒と食のマリアージュ・マニアック酒屋　小飼商店通信】

　http://www.mag2.com/m/0001573878.html　　
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（登録すると、まぐまぐのオフィシャルマガジンも届きます）

ご登録のほど、よろしくお願い申し上げます。

 

とまあ、こんな感じでメルマガを配信してますので、

お酒のみならずお酒にあう料理などを妻が書いております。

お酒の好きな方のみならず、料理好き、食べ物好きにも必見。

是非、登録のほど、よろしくお願い致します。

 

 

さて、先日は門別にて、ししゃも祭りに行ってまいりました。

寒い中でしたが、さくらまや、物まねタレント（名前忘れました）など

盛りだくさんの内容でしたね。

やはり、ししゃもは美味しいです。寿司は絶品でしたね。

 

札幌から意外に近く、高速を使い、約1時間近くのドライブで到着。

お寿司の他に、焼きと天ぷらを堪能。ご馳走様でした。

 

 

次に、

いずみ食堂です。

 

天蕎麦をいただきました。

何だか、久しぶりの休暇で、ゆっくりとしてきました。

今度、ししゃもを買い付けて、ししゃもパーティでもしたいですね。

 

さて、日本酒のご案内です。

今回の日本酒は、るみ子の酒　生酛特別純米酒です。

 

この日本酒は、るみ子の酒20周年記念に発売された商品で

麦のようなほのかな香りがあり、口当たり甘酸っぱく、奥から苦味が少し強く感じてきます。まだバランス感には時間がかかりそうですが、飲むほどに（空気に触れるごとに）円熟さがまして来ます。少し熱め（５０～５５度くらい）で飲んでいただくと良いかと思います。

 

 

るみ子の酒　生酛特別純米酒　無濾過火入れ　23BY　

3,100円（税込み　3,255円）

原料米　麹米：精米山田錦　掛米：精米八反錦　酵母　協会7号　精米　麹米５０％　掛米60％

アルコール度数　15.7度　日本酒度　+8.0　酸度　1.8　アミノ酸度　1.1