続々入荷中～七本鎗 旭菊 るみ子の酒 英 です

ちょっと、肌寒く　秋らしい天気ですね。

さて、入荷状況です。

説明は、後にして、写真で簡単にアップします。

滋賀県　七本鎗　ひやおろし入荷です。

 

 

福岡県　旭菊　生酛入荷です。

三重県　るみ子の酒　英（はなぶさ）　同じく　生酛入荷です。

 

今回、紹介するのが、

七本鎗　純米　ひやおろし　です。

初めて山田錦のタイプを用意しましたが、甘酸っぱく若干の若さを感じつつですが、上品な風合いを残しています。燗にすることでバランスは引き立ちますが、まだばらつき感はどうしても出て来ます。

今後、味が伸びてきそうな予感のする日本酒です。

青野菜などの水っぽいサラダや温野菜など、素材のある食材を活かした料理などに合いそうです。

冷えた状態で食前かぬる燗で食中にどうぞ。

 

七本鎗　純米　ひやおろし　23BY　1.8ℓ　3,000円（税込み3,150円）

原料米　山田錦　精米歩合　60％　アルコール度数　15～16度　

日本酒度　＋5.5　酸度　2.1

 

 

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