イベントのご案内です。

早いもので、もう9月になりました。

それにしても、今年は本当に暑く、昨日は蒸し暑い中、一人で黙々と仕事をしておりました。

今日も夜は打合せで、やっと架橋に入りそうです。

 

さて、今月から結婚モードで、今月25日に開催される、

「銘酒を愉しむ慶びの宴～小飼商店祝宴の儀」

参加蔵元も決まり、徐々にテンションを上げて行きたいと思います。

まだまだ、募集を受け付けておりますよ。

服装に関しては、平服という形でお願いとなりますので、ご了承いただきたいと思います。

 

銘酒を愉しむ慶びの宴のご案内～小飼商店祝宴の儀
 
出品銘酒：扶桑鶴（島根県）竹鶴（広島県）七本鑓（滋賀県）
　　　　　杜の蔵（福岡県）肥前蔵心（佐賀県）旭菊（福岡県）
　　　　　天穏（島根県）田林（宮城県）杉錦（静岡県）
　　　　　諏訪泉（鳥取県）るみ子の酒（三重県）など
　　　　　ふらのワイン（富良野）市川燻製屋本舗（岩見沢）
　　　　　欧州ワイン（フランス・イタリアなど）
　　　　　リキュール　子宝（山形県）　こだわり焼酎　泡盛
　　　　　ビール　ソフトドリンクもご用意いたします
 
日時：平成２３年９月２５日（日）午後５:００開始
場所：センチュリーロイヤルホテル　２０階グレイス
住所：札幌市中央区北５条西５丁目２番地
TEL　:011-210-9336
会費：7,000円（税込み）
締切：9月17日まで
参加ご希望の方は、下記までご連絡下さい。
 

お問い合わせ・お申込み
㈱カネキ小飼商店
住所：札幌市中央区北2条東11丁目23番地
TEL:011-241-6045 FAX:011-221-1004
E-mail:kogai.sake@diamond.broba.cc
 
そこでこの機会に、うちでお取引をしております蔵元を紹介しますので、

せっかくですので、覗いてください。

 

まず最初は、島根県　出雲市にございます板倉酒造「天穏」から紹介します。

 

創業は明治４年。酒名『天穏』は日蓮宗の経文から抜粋して命名した由緒あるものです。“味と香りに生きる手造りの酒”をモットーに、原料の酒米は良質の五百万石、神の舞、新品種佐香錦など島根県産米並びに兵庫県山田錦米を使用しています。全国新酒鑑評会で過去９回金賞受賞蔵。出雲を代表する銘酒として多くの人に親しまれています。平成22年度から、33歳の若さで杜氏となった岡田唯寛。

彼は、師匠である長崎芳久から、酒造りへの真摯な姿勢と天候を含めた刻々と変わる変わる製造現場に対応できる技術、そして数十年の経験がありながら「自分一人では酒は出来ない」と常々言われる人としての謙虚さを学んだそうです。

 

 

写真は、天穏　無濾過　純米酒です。

 

全体的に、シャープな喉越しと味わい。冷や（常温）でもぬる燗でもいけます

日本酒初心者でも飲みやすい日本酒かと思います。

ちなみに今月のイベントに参加していただくことが決まりました。

 

常時取り扱っております、ラインナップです。

天穏　無濾過　純米酒　　　　　　　　　　1.8ℓ　　　￥2,200（税込み　￥2,310）　

アルコール分　15.5度　日本酒度　+3.0　　精米歩合　65％　　原料米　五百万石他　

 

天穏　純米瓶燗にごり酒　　　　　　　　　1.8ℓ　　 ￥2,700（税込み　￥2,835）　

アルコール分　15.5度　日本酒度　+4.0　　精米歩合　65％　　原料米　佐香錦　

 

天穏　杜氏自作米　改良雄町　　　　　1.8ℓ　　 ￥2,700（税込み　￥2,835）　

アルコール分　15.8度　日本酒度　+4.0　　精米歩合　70％　　原料米　改良雄町　

 

天穏　純米吟醸　備前雄町　　　　　　1.8ℓ　　 ￥2,900（税込み　￥3,045）

アルコール分　15.5度　日本酒度　+5.0　　精米歩合　55％　原料米　　備前雄町　

 

天穏　純米吟醸　馨　　　　　　　　　　1.8ℓ　　 ￥3,000（税込み　￥3,150）

アルコール分　15.8度　日本酒度　+7.0　　精米歩合　55％　原料米　　佐賀錦　

 

天穏　純米吟醸　改良雄町　　　　　1.8ℓ　　 ￥3,000（税込み　￥3,150）

アルコール分　15.5度　日本酒度　+4.5　　精米歩合　55％　原料米　　改良雄町　

 

天穏　生酛純米にごり酒　　　　　　　1.8ℓ　　　￥2,800（税込み　￥2,940）

アルコール分　15.5度　日本酒度　+4.5　　精米歩合　65％　原料米　　五百万石　

季節ごとにラインナップが変わることがありますのでご連絡下さい。

 

それと、今月24日のイベントのご案内を合わせてお届けします。

出雲のお酒「天穏」　岡田杜氏を囲む会

日時：9月24日（土）　17時～19時半

会場：隠口（こもりく）　札幌市中央区南3条西3丁目　新山ビル　３階

会費：6,500円　前売りチケット制（遠方の方はご相談下さい）

参加申し込み：隠口　TEL:011-242-3402

共催：全日本酒プロレス　日本酒ハンサムファイターズ

 

天穏を9種類用意して、隠口の美味しい料理と板倉酒造蔵元　岡田杜氏を招いて開催するそうです

個人的に参加は厳しいですが、かなりお勧めのイベント。

次の日に行うイベントに影響しないように、深酒しないでいただけると有難いです。

 

なるべくこまめに蔵元紹介しますので、豆にチェックしてください。